ラーメン わらふく

新潟市の「ラーメン　わらふく」です。
県道3号線沿い、東地区のイオン新潟東近くにあります。
食べていないメニューを何か食べようとお邪魔しました。
午後12時10分過ぎに着きました。お店前にちょっと狭めの駐車場があります。出る車と入れ替わりで駐車できました。
お店は、奥に厨房、手前にテーブル席、その手前と左側奥にカウンター席、さらに手前と左側には小上がりがあります。広々して綺麗で和食店でも良さそうな落ち着きのある雰囲気のお店です。6割～7割程度のお客さんの入りでしょうか。
メニューは、豚骨味噌系のわらふくラーメン・辛ネギわらふくラーメン、熟成味噌系の野菜味噌ラーメン・ピリカラ味噌ラーメン・辛ネギ味噌ラーメン・焙煎黒味噌ラーメン・味噌ラーメンしぐれ、焼き煮干し醤油らーめん（こってり）、焼き煮干し醤油らーめん（あっさり）、黄金塩ラーメン、醤油らーめん、こってりまぜそば、あっさりまぜそば、お子様ワクワクセットなどがあります。食べてないものも多く、その中から焼き煮干し醤油らーめん（あっさり）にしました。
賑わっていますが、今日も早めに出来上がってきました。
青が綺麗な器に醤油色の澄んだスープが美味しそうです。
食べようかと顔を近付けると煮干しの良い香りがします。
麺は、細く弱い縮れ。とても食感が良く心地良い麺です。
スープは、醤油味がしっかりした今風の油の旨味が感じられるもので、あっさりとまろやかの中間的な仕上がりです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、鳴門、ねぎ、胡麻などです。シンプルそうで、なかなかいい感じです。
味噌ラーメン店の醤油系ラーメンなんでそんなに期待はしていませんでした。そのためか？思った以上に楽しめました。焼き煮干し醤油らーめん（あっさり）は840円とお高め？