ラーメン そばよし

柏崎市の「ラーメン　そばよし」です。
柏崎駅の駅前、駅からまっすぐの道沿いの200m程先の左側にあります。ブルボン新本社ビルの先の交差点の角です。
久々に柏崎でのお昼になりました。好みのお店もいろいろありますが、好きなそばよしで食べようとお邪魔しました。
正午過ぎに着きました。隣にやや狭でちょっと駐車し難い駐車場がありますが、空きもあり、無事に駐車できました。
お店は、面から見ると小さそうで奥行きがあり、なかなかの広さがあります。右側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、左側にテーブル席があります。雁木のあるちょっと古そうな商店街に溶け込んだお店で、店内もいい感じに歴史がありそうです。左駐車場側に窓が多く明るい店内は、7割～8割程度のお客さんの入り、早い時間ですが賑わっています。
メニューは、ラーメン店と中華料理店の中間的なメニューが揃ってます。ラーメン、もやしラーメン、みそラーメン、みそバター、五目ラーメン、焼ソバ、チャーシューメン、タンメン、つけめん、タンタンメン（辛い）、バターラーメン、岩のりラーメン、ワンタン、ワンタンメン、担々麺などがあります。チャーシュー、岩のり、バター、コーンのトッピングの追加ができます。以前にも食べていますが、チャーシューメンも食べたいし…、ワンタンメンも食べたいし…、ってことで悩みます。ワンタンメン＋チャーシューにしました。
結構賑わってはいますが、普通に出来上がってきました。
青の模様の器ですが、器が見えないぐらいにチャーシューの花盛りがされ、その上に印のようにワンタンがあります。
麺は、やや細の縮れ。昔ながらの中華そば風ですが、かなりのプリプリ感があります。とても食感が心地よい麺です。
スープは、これも昔ながらの中華そば風で、醤油味のあっさりしたものです。醤油とダシの旨み、自然な甘さを塩できりりと、バランス良く仕上げています。絶品のスープです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ワンタン、海苔、鳴門、ねぎなど、とても豪華な盛り付けです。チャーシューが器を覆う光景は豪快です。脂が少なく軟らかなチャーシューです。ワンタンは、入ってますよって感じで見えていましたが、殆どはチャーシューの下にあります。皮がトロッと軟らかで具がそんなに多くない好みのタイプのワンタンです。
昔懐かしい醤油ラーメンに、たっぷりのチャーシューと皮を楽しめるワンタン、とても楽しいお昼をいただきました。
ラーメンが650円、チャーシューメンが870円、ワンタンメンが820円、トッピングのチャーシュー増は＋280円です。ワンタンメン＋チャーシューは、1100円と豪華でした。
そばよしは、チャーシューメンがよりお得なようです。