九州ラーメン マルシチラーメンセンター

新潟市の｢九州ラーメン マルシチラーメンセンター｣です。
県道290号線沿い、東新潟駅前、佐咲の近くにあります。
まだ食べたことないお店で食べようかとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。お店横に建物共有のような駐車場があります。混んでいますが空きがありました。
お店は、右側に厨房ではなく配膳用のスペース的なものがあり、その手前と左側にカウンター席があります。明るくとても綺麗なお店です。ほぼ満席、片付けを待ち座れました。

メニューは、ラーメン、ネギラーメン、高菜ラーメン、ネギチャーシューメン、チャーシューメン、全乗せラーメン、替え玉があります。トッピングは、チャーシュー、煮玉子？、辛し高菜、ネギ増し、自家製辛みそ、のりなどがあります。お得なセットもあります。もり山セット（唐揚げ2個＋ライス）、特製チャーシュー丼、とり天丼（準備中）、とりマヨ丼（準備中）があります。麺の硬さなどが調整ができるようで、みなさん硬めの麺で注文しています。何が調整できるか判りませんが、ラーメン（普通の麺の硬さ）にしました。
早めに出来上がってきました。九州ラーメンなら普通か？

青鶏の模様入りの小振りな器に豚骨らしいラーメンです。
麺は、細いストレート。九州系らしい心地良い食感です。
スープは、濃厚豚骨で好みよりもコッテリ感が強めです。
トッピングは、チャーシュー2枚、ねぎ、海苔などです。
カウンターには、紅生姜、胡麻、にんにく、胡椒、ラーメンのタレなどがあります。替え玉を含め、色々と味変を楽しみました。ラーメン550円＋替え玉150円のランチでした。
中津からあげのもり山と言うかお店が始めたラーメン店のようです。からあげのメニューもあります。店内での食、テイクアウトも可能なんでしょう。からあげの種類多いです。