SNACKSHOP しおさい

新潟市の「SNACKSHOP　しおさい」です。
佐渡汽船の新潟港ターミナルの3階、ロビー内にあります。
佐渡汽船の送迎があり、ついでに遅昼をいただきました。
午後4時過ぎに着きました。佐渡汽船に近い万代島E駐車場に駐車しました。連絡通路のフロア、3階に駐車できました。
お店は、乗船券の発券機・発券窓口や待合室、乗船口のある広いロビーの一角にあります。おそばやうどんなどの立ち食いコーナーで、フードコート風にテーブル席もあります。
食券販売機と写真入りのメニュー紹介パネルがあります。
メニューは、そばやうどんに加え、ラーメン類もあります。ミニカツ丼、ぶりカツ丼、ミニカレーを組み合わせたセットがあります。ご飯類は普通盛りの単品もあります。そばやうどんは天ぷらや月見、ながもや岩のり、栃尾油揚げをトッピングしたものもあります。ラーメン類は、新潟あごだし醤油ラーメン、新潟あごだしチャーシューメン、新潟あごだし岩のりラーメン、新潟あごだしからし味噌ラーメンなどがあります。簡単なおそばでも食べようかと思っていたのですが、菜っぱラーメンがあります。菜っぱラーメンにしました。
システムが新しくなっています。以前は食券をカウンターに出して半券をもらい待っていましたが、半券とレシートが食券販売機で印刷され、そのまま待つシステムになります。
セルフサービスの水を用意して待ちます。フェリーが点検中で半減した影響か？お客さんもかなり少ないようでしおさいも空いています。なので？早めに出来上がってきました。
黒いそばやうどんが似合いそうな器に盛られてきました。
麺は、普通太の緩い縮れ。万人向けそう食べ易い麺です。
スープは、あご出汁がとても優しくあっさりしています。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草、ねぎなどです。ほうれん草がちょっと多い程度かと想定していましたが、麺よりも多そうなかなりなボリュームです。
ほうれん草などの野菜を増量して食べる菜っぱラーメンが最近流行っているようです。ほうれん草農家や関係団体の推しなのか？知名度が上がってきて一般化しつつあるようです。ほうれん草の量を考えると990円はお手頃かも…。