酒田ラーメン 花鳥風月

山形県酒田市の「酒田ラーメン　花鳥風月」です。
国道7号線東大町交差点から日東道酒田中央IC方面へ400m先、ENEOSスタンド手前を左折してすぐ右側にあります。
秋田からの帰り、花鳥風月でたべようとお邪魔しました。
午後7時10分過ぎに着きました。お店の向かいに広めの駐車場があり、5～6台の車がポツリポツリと駐車しています。
お店は、右側に厨房、中央に厨房向きカウンター席、左側にテーブル席、左側の振り返るように手前にテーブル席と手前壁向きのカウンター席があります。綺麗ですが昭和を感じさせる配置と雰囲気のお店です。4割～5割ぐらいのお客さんの入りです。入口を入ったすぐ前に食券販売機があります。
メニューは、海老ワンタンメン（醤油味）、花鳥風月ラーメン（醤油味）、春麺（塩梅味・限定）、ラーメン（醤油味）、ワンタンメン（醤油味）、酒田のつけワンタンメン、和風ごま味噌海老ワンタンメン、和風ごま味噌ワンタンメン、辛みそ海老ワンタンメン、チャーシューメン（醤油味）、チャーシューワンタンメン（醤油味）、チャーシュー海老ワンタンメン（醤油味）、ラーメン小（醤油味）、小盛り海老ワンタンメン（醤油味）、小盛りワンタンメン（醤油味）があります。春麺は、期間限定で提供期間が過ぎていますが、店前に看板があります。提供期間が延長されているようです。追加トッピングやサイドメニューも豊富です。他にも本店限定の海老ワンタンメン（ゆず塩）と花鳥風月ラーメン（ゆず塩）があります。好きな海老ワンタンが食べられるチャーシュー海老ワンタンメン（醤油味）にしました。
スタッフに食券を渡し、案内された席へと移動しました。
空いていることもあって？早めに出来上がってきました。
花鳥風月と書かれた白い器にあっさりそうなスープです。
麺は、やや細の手打ち風縮れ。食感の気持ち良い麺です。
スープは、醤油味控えめで優しい自然な甘みがあります。
トッピングは、チャーシュー、海老ワンタン、メンマ、ねぎです。チャーシューは、醤油味がしっかりで適度な歯応えがあります。海老ワンタンは重量感があり、プリプリした海老の食感とトロトロした大きな皮を楽しめ好きなものです。
酒田では、中太麺の硬い麺が多かったのですがとても食べ易く食感の楽しめる麺で、醤油のあっさり優しいスープにとても良く合います。チャーシューは醤油味の好みのもの、海老ワンタンはプリプリで皮はトローッ、とても楽しいラーメンでした。これだけ楽しんで1100円、いい線でしょうか。