ラーメン亭 孔明

新潟市の「ラーメン亭　孔明」です。
弁天橋通沿いにあります。弁天橋ICと新潟亀田ICとの中間辺り、駅南から新潟亀田ICに向かってだと左側になります。
だるまやグループサービス券付きチラシですが、サービス券が残っているので利用させてもらおうとお邪魔しました。
午後12時20分過ぎに着きました。普段は混み合うお店脇から裏にかけて駐車場ですが、今日は割りと空いています。
お店は、左側に厨房、中央に向かい合わせのカウンター席、その手前にテーブル席、右側に小上がりがあります。木のふんだんに使ったラーメン屋さんらしいお店です。6割～7割程のお客さんの入り、お昼時間なのに今日は空いていると思っていたら、その後、満席に近い賑わいになってきました。
メニューは、煮干醤油ラーメン、濃厚味噌ラーメン、本家つけ麺に分類されています。煮干醤油ラーメンは、ラーメン、味玉ラーメン、ネギラーメン、チャーシューメン、メンマラーメン、岩のりラーメン、特製ラーメンがあります。麺量は、並盛160g、大盛265gです。濃厚味噌ラーメンは、味噌ラーメン、味玉味噌ラーメン、味噌野菜2倍ラーメン、ネギ味噌ラーメン、コーン味噌ラーメン、味噌チャーシューメン、メンマ味噌ラーメン、特製味噌ラーメンがあり、麺量は、並盛160g、大盛250gです。本家つけ麺は、つけめん、野菜つけめん、肉つけめん、辛つけめん、辛肉つけめんがあります。ひやもり、あつもりから選べます。麺量は、並盛250g、中盛310g、大盛370g、特盛500gです。トッピングは、おろしにんにく、辛味、味玉、白ネギ、バター、コーン、岩のり、めんま、野菜、丸チャーシュー、コロチャーシューなど豊富に用意されています。サイドメニューもいろいろと豊富に用意されています。一枚物のメニューがあります。濃厚ごま味噌ラーメンです。その濃厚ごま味噌ラーメンにしました。
空いている時に注文でき、早めに出来上がってきました。
味噌ラーメンと同じ華やかな模様の入った器に盛られています。表面の胡麻が器に負けないぐらいとても華やかです。
麺は、中太の弱い縮れ。やや硬めでモチモチ感強めです。
スープは、味噌味が良い感じで辛味も良い感じにあります。こってり感のあるドロドロ、天下一品のようなものです。
トッピングは、キャベツ・もやし・人参・きくらげをタンメン風にスープで絡めたもの、白胡麻、黒胡麻、ねぎです。
野菜増しが無料ですが、増さなくちょうど良い量でした。
見た目は華やかで期待しましたが、苦手な麺と苦手なスープにトッピングも好みとは違いました。1080円でサービス券の利用で880円、値引いてちょうど良い値段に感じます。
メニューによるとだるまやグループのアプリで980円の提供とありました。だるまやグループってサービス券やアプリの値引き分を上乗せした価格設定なのかな？と感じました。