ラーメン屋 モン吉

新潟市（旧横越町）の「ラーメン屋　モン吉」です。
県道586号線（旧国道49号線）沿いにあります。亀田から横越に入った辺りです。ぴか一、ぽんつくだった建物です。
期間限定メニューの提供があり、通常メニューに食べていないものもあります。何か食べられればとお邪魔しました。
午後1時20分過ぎに着きました。お店前に6台分の駐車スペースがあり、近くの建設会社の駐車場も利用できます。満車のことの多いお店前の駐車場ですが珍しく空いていました。
お店は、奥に厨房、手前に厨房向きのカウンター席、さらに手前に小上がり、左側にテーブル席があります。腰高まで木目調とその上の白壁、窓をが広くて明るく、ちょっとお洒落な雰囲気のお店です。カウンター席に空きがありました。
メニューは、おさかな醤油中かそば、塩ラーメン、醤油ジャンキー、塩ジャンキー、塩つけめん、塩つけジャンキーがあり、味玉、特、チャーシューなどトッピングを充実させたものもあります。麺の量は、普通盛が160g、中盛が200g無料、大盛が240g＋50円、特盛が300g＋100円。つけめんなどは、普通盛が240g、中盛が300g無料、大盛が360g＋50円、特盛が480g＋100円となります。トッピングやサイドメニューも豊富で、ランチ小丼（小なめチャーシュー丼、小なめシメのごはん、味玉ごはん）などがあります。期間限定のメニューは5月～6月中旬の提供で、ごま中かそば、ごまジャンキー、うすくち醤油中かそばがあります。ごま中かそばも食べてみたいですが、うすくち醤油中かそば（中盛）にしました。
いつもより空いていて？、早めに出来上がってきました。
白い器に透き通った薄醤油色のスープが美味しそうです。
麺は、細めで自然なウェーブ。九州ラーメンを二回り太くしたような麺で、ツルツル感と噛み切れが気持ち良いです。
スープは、醤油味のあっさりに塩も適度に効いて昔ながらの中華そばを優しくした感じ、鶏油でまろやかな感じです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、青菜、海苔、ねぎ、焦がしねぎなどです。焦がしねぎの香りが結構強めです。
焦がしねぎの香りがトッピングの焦がしねぎからと思っていましたが、焦がしねぎ油も使われてるような気もします。
あっさりまろやかで優しい、品の良い焦がしねぎが香る中華そばでした。中盛まで同値段の780円、お手頃でしょう。