中華そば ふじの イオン新潟南店

新潟市の「中華そば　ふじの　イオン新潟南店」です。
イオンモール新潟南の３階、フードコート内にあります。
イオンモール新潟南は、レストラン街に吉相、フードコートにたまる屋、無尽蔵、張園、ふじの、リンガーハットなどがあります。いずれも多店舗をもつラーメン系の支店です。
ふじのの冷やしラーメンを食べようかとお邪魔しました。
フードコートは新潟でもかなり広い方でフロアに適度な感覚でテーブルが配置され、セルフサービスの冷水機やごみ箱が所々に設置されています。午後1時30分過ぎ、混んでます。
メニューは、中華そば、ちゃーしゅうめん、野菜味噌らーめん、野菜味噌ちゃーしゅう、味噌担々そば、味噌担々ちゃーしゅう、つけそば、野菜つけそば、お子様らーめんがあります。つけそばは、並250g、中盛300g、大盛400g、特盛450gで、冷盛り・熱盛りができます。追加トッピングやサイドメニューも豊富です。平日ランチタイム限定のセットメニューもあります。夏季限定の冷やしらーめんがあります。一昨年も食べていますが今年も…、冷やしらーめんにしました。
小型の呼出端末が渡されます。席で出来上がりを待ちます。お昼時で賑わっていますが普通に出来上がってきました。
白い器に澄んだスープ、トッピングもまあまあ豊富です。
麺は、普通太の縮れ。適度なモチモチ感心地よい麺です。
スープは、山形風のあっさりした醤油味の冷し、動物系の出汁か油か？冷やしたためか？好みじゃない癖があります。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、味玉半個、わかめ、ねぎ、カボススライスなどまあまあ充実した？内容です。
以前は、大きなだし氷が入っているので最後まで冷たく同じ味の濃さで楽しめましたが、今回は氷類が入っていません。ただ、氷が溶けて、麺を食べ終わってからスープを飲む時に溶けた氷でスープが薄まるのも良いかなと思えています。
山形冷やしラーメンに似た元気良い麺とあっさりちょっと癖のあるスープ、トッピングもまあまあ充実しての850円、いい線ですが、月園を食べた後ではお高く感じてしまいます。