俺のラーメン ジョー

新潟市（旧白根市）の「俺のラーメン　ジョー」です。
国道８号線沿いの比較的新潟市街に近い場所にあります。
冷やしらーめんがそろそろやってそうでお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。敷地内で共有の広い駐車場があります。いつもそこそこ余裕で駐車出来ています。
お店は、左側に厨房、中央奥に壁向きのカウンター席、その手前に向かい合わせのカウンター席、右側にボックスのテーブル席、さらに右側に小上がりがあります。木の飾らない質感を表現した、庶民的でなんか落ち着く雰囲気のお店です。半分程度の席が使われています。お昼時の最中にしては空いています。風除室にある食券販売機で食券を購入します。
メニューは、らーめん、ちゃーしゅうめん、背脂らーめん、背脂ちゃーしゅうめん、つけ麺、辛つけ麺、みそらーめん、みそちゃーしゅうめん、マーボーめん、冷やしらーめん、お子様らーめんなどがあります。トッピングやサイドメニューも充実しています。限定で辛煮干し醤油の提供があります。期待した冷しなっとうらーめんは復活していません。冷やしをシンプルに食べましょう。冷やしらーめんにしました。
空いていることもあって？早めに出来上がってきました。
白い器に醤油色のスープ、トッピングも充実しています。
麺は、細めの縮れ。通常らーめんの麺と同じ麺だと思いますが、冷しのためモチモチ感と硬さが強めに感じられます。
スープは、鰹節の風味と旨味が効いた醤油のあっさり冷たいものです。蕎麦つゆのような爽やかで深めの仕上がです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、小松菜、ねぎ、玉ねぎなどです。玉ねぎもあって温かいラーメンのようです。
麺を食べ終わりスープを飲むのですが、底に魚粉のような粉末がたくさん残ります。香りから鰹節の粉末と判ります。
鰹節の粉末ではなく削節で出汁を取って欲しいのはありますが、とても好みのスープに食べ易い麺、トッピングもラーメンらしい良い仕上がりの冷やしラーメンでした。880円と安くはありませんが、このご時世いい値段だと思います。