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2023.09.19

食堂 衆楽

衆楽 ざるラーメン

新潟市の「食堂 衆楽」です。
沼垂地区、沼垂テラスの栗の木バイパス寄りにあります。
食べていない冷やし系の麺を楽しもうとお邪魔しました。
午後12時20分過ぎに着きました。店前の広い道なのか私有地なのか?並列駐車のスペースがあり、空いていました。
お店は、右側に厨房、中央にテーブル席、奥に壁向きのカウンター席、左側に小上がりがあります。昭和を感じさせるレトロな雰囲気です。5割~6割程度のお客さんの入りです。
メニューは、セットメニュー、麺類、ご飯もの、定食、一品料理、お飲物に大別されています。麺類は、ラーメン、ざるラーメン、氷ラーメン、冷やし中華、もやしラーメン、タンメン、広東麺、ピリ辛麺、みそラーメン、マーボー麺、ソース焼きそば、あんかけ焼きそば、揚げそばなどがあります。以前あったチャーシュー麺がなくなっています。セットは、ラーチャン(元祖ラーメン・チャーハンセット)、ざるラーメンセット、カレーセット、カツ丼セットなどがあります。壁に貼紙で冷しトマト麺といつのもあります。夏に食べたい冷たい麺がたくさんあります。ざるラーメンにしました。
すでに食べているお客さんがほとんど、すぐに作り始めてもらえているようでそこそこ早めに出来上がってきました。
そざ皿と竹すだれに黄色の麺がざるラーメンらしいです。
麺は、細い縮れ。食べ易く何か庶民的な雰囲気がします。
つゆは、醤油味の蕎麦風なものに胡麻油が効いています。
トッピングは、別皿でチャーシュー、メンマ、鳴門、ゆで玉子半個、ねぎです。塩味の効いたメンマがいい感じです。
好みの細縮れの食べ易い麺とざるラーメンらしいつゆとまあまあな感じのトッピング、つけ麺のようなスープ割りとかがないのでボリューム感的にもうひとつでした。ざるラーメンセットで半チャーハン付きにした方が良かったような気もします。ざるラーメン600円、とてもお手頃な一杯でした。

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