ラーメン屋 モン吉

新潟市（旧横越町）の「ラーメン屋　モン吉」です。
県道586号線（旧国道49号線）沿いにあります。亀田から横越に入った辺りです。ぴか一、ぽんつくだった建物です。
秋冬メニューが提供され、食べてみようとお邪魔ました。
午1時10分過ぎに着きました。お店前に6台分の駐車スペースがあり、近くの建設会社駐車場も利用できます。満車のことの多いお店前の駐車場ですが、たまたま空いていました。
お店は、奥に厨房、手前に厨房向きのカウンター席、さらに手前に小上がり、左側にテーブル席があります。腰高まで木目調とその上の白壁、窓をが広くて明るく、ちょっとお洒落な雰囲気のお店です。4人の待ち、店内の用紙に名前を書いて待ちます。5～10分ぐらいの待ちで席に案内されました。
メニューは、おさかな醤油中かそば、塩ラーメン、醤油ジャンキー、塩ジャンキー、塩つけめん、塩つけジャンキーがあり、味玉、特、チャーシューなどトッピングを充実させたものもあります。麺の量は、普通盛が160g、中盛が200g無料、大盛が240g＋50円、特盛が300g＋100円。つけめんなどは、普通盛が240g、中盛が300g無料、大盛が360g＋50円、特盛が480g＋100円となります。トッピングやサイドメニューも豊富で、ランチ小丼（小なめチャーシュー丼、小なめシメのごはん、味玉ごはん）があります。秋冬限定メニューは、みそニボ中華そば、みそジャンキーがあり、味玉、特、チャーシューなどトッピングを充実させたものもあります。サイドメニューでネギめし（ミニ・ミドル）も提供されています。みそニボ中華そば（中盛）＋ネギめし（ミニ）にしました。
いつもより空いていて？、早めに出来上がってきました。
白い器にチャーシューがドーン！なかなか迫力ありめす。
麺は、やや細の縮れ。スープと良く絡む食べ易い麺です。
スープは、味噌味と煮干し出汁の濃厚なもの、濃いめでバランスが取れています。円味と甘味のバランスも良いです。
トッピングは、レアっぽいチャーシュー、もやし、玉ねぎ、青ねぎ、糸唐辛子などシンプルそうでも充実しています。
ここまで味噌と煮干しを食べられるラーメンはなかったかも知れないです。とても楽しくいただきました。麺の量が中盛りの200gで930円、お高めですが相応に楽しめました。

ネギめしは、お椀に醤油味だろうか？味付けされたねぎと細く切られたチャーシュー、刻みねぎがのっています。ミニサイズで170円とお手頃、合わせて1100円のランチでした。