元祖支那そば おもだかや 竹尾店

新潟市の「元祖支那そば　おもだかや　竹尾店」です。
竹尾インター近く、パチンコ店駐車場の一角にあります。
おもだかやのあっさり感を味わおうかとお邪魔しました。
午後12時20分過ぎに着きました。パチンコ店との共有の広い駐車場があり、平日なんでそれ程の混みもありません。
お店は、間口が広く奥に厨房、その手前と左右に厨房を囲うようにカウンター席があります。ほど良く古さのある昭和のラーメン屋さんの雰囲気です。窓が広くて明るい店内です。列びが6人、15分ぐらいの待ちで席へと案内されました。
メニューは、支那そば、ちゃーしゅうめん、わんたんめん、野菜をのせたおもだかそばがあり、そのちゃーしゅう、わんたん、おもだかを含め、わかめ・メンマ・たまごなどのトッピングを組み合わせたものが豊富に用意されています。今日もたっぷりの野菜を摂ろうかとおもだかそばにしました。
その後もお客さんが訪れて店内に入り切れるかって状態まで混んで来ましたが、普通の待ちで出来上がってきました。
いつものすり鉢風な器に盛り付けられてきました。思っていた通り、麺が見えない程の野菜が盛り付けられています。
麺は、細く弱い縮れ、シコシコと歯切れが良く、食べていて楽しい、気持ちの良い麺です。好みのなんでしょうけど。
スープは、すまし汁風に澄んでいますが、野菜の量もあって旨い濁りが少し混じります。豚骨の旨味と魚介系風味のあっさりで、醤油と少しの塩のなかなか締まりのある味です。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、わかめ、茎わかめ、ねぎなど支那そばのトッピングに加え、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎなどのゆで野菜が加わりボリューミーです。
通常の支那そばに野菜が加わり、とても充実で罪悪感のない一杯でした。麺とスープ、トッピングも好みの支那そばに野菜が加わり、バランスを壊してしまうのではと心配しましたが考え過ぎでした。900円とまっ！無難な値段でしょう。