麺屋 空海 品川グランパサージュ店

東京都品川区の「麺屋　空海　品川グランパサージュ店」です。
品川駅の駅港南口、品川セントラルガーデンや品川インターシティ・品川グランドコモンズ等がなすオフィス街の品川グランドコスモス、グランパサージュ2のB1Fにあります。
移動中の昼食になりました。好きだった品達はもうやっていないし、「ラーメン二郎　品川店」は前に食べているし、そこまでお腹も空いていません。結局、「麺屋　空海　品川グランパサージュ店」にお邪魔しました。前に「麺屋　空海　海浜幕張店」で食べていて違いも楽しめたらと思います。
お店は、間口が広く奥行きがなさそうです。奥に厨房、左右に通路が伸び、前後にテーブル席があります。地下って場所がらもあってでしょう。中華料理店風に厨房が見えません。午前11時40分過ぎに着きました。ビジネス街のランチタイム前は空いています。半分ぐらいのお客さんの入りです。
メニューは、醤油らぁ麺、塩らぁ麺、味噌らぁ麺、豚骨らぁ麺、担々麺、つけ麺等に分類されます。醤油らぁ麺は、特製らぁ麺、空海らぁ麺、エビワンタン麺、味玉らぁ麺、鶏そばがあります。塩らぁ麺は、特製らぁ麺、空海らぁ麺、エビワンタン麺、味玉らぁ麺、鶏そば、鶏柚子麺があります。味噌らぁ麺は、特製味噌らーめん、味噌らーめん、味玉味噌らーめん、辛味噌らーめんがあります。豚骨らぁ麺は、特製とんこつらーめん、とんこつらーめん、味玉とんこつらーめん、辛とんこつらーめんごあります。担々麺は、黒胡麻担々麺、特製黒胡麻担々麺、白胡麻担々麺、特製白胡麻担々麺があります。つけ麺は、つけ麺醤油、特製つけ麺醤油、つけ麺魚介とんこつ、特製つけ麺魚介とんこつがあります。他に特選麺があります。特製牛バラ麺、牛バラ麺、牛バラ担々麺、特製牛バラ担々麺があります。また、本日の日替りわランチもあります。曜日毎に決められた麺と週替わり丼、杏仁豆腐の組み合わせでお手頃です。塩らぁ麺の鶏柚子麺にしました。
お客さんは少なめですが、普通に出来上がってきました。
藍白の器に塩らしい色のスープ、彩りが控えめで上品です。
麺は、細く弱い縮れ。適度なモチモチの食べ易い麺です。
スープは、柚子の香りが心地良い優しい癖のないもので、出汁の控えめな旨味に柚子の酸味がいい感じに加わります。
トッピングは、鶏チャーシュー、穂先メンマ、白菜、ねぎなどです。白菜は、適度な大きさの葉の部分と短冊切りの厚い部分の切り方が使われおり、食感の違いを楽しめました。
麺もスープもトッピングとも大人のラーメンのような雰囲気のあるものでした。彩りはもうひとつ何か欲しいです。空海の鶏柚子麺は950円、それぐらいするか？っで感じです。
食べ終わって店を出ると20人程の待ちができていました。