食堂 衆楽

新潟市の「食堂　衆楽」です。
沼垂地区、沼垂テラスの栗の木バイパス寄りにあります。
食べていないメニューが多く、楽しみにお邪魔しました。
午後12時20分過ぎに着きました。店前の広い道なのか私有地なのか？並列駐車のスペースがあり、空いていました。
お店は、右側に厨房、中央にテーブル席、奥に壁向きのカウンター席、左側に小上がりがあります。昭和を感じさせるレトロな雰囲気です。4割～5割程度のお客さんの入りです。
メニューは、セットメニュー、麺類、ご飯もの、定食、一品料理、お飲物に大別されています。麺類は、ラーメン、ざるラーメン、氷ラーメン、冷やし中華、もやしラーメン、タンメン、広東麺、ピリ辛麺、みそラーメン、マーボー麺、ソース焼きそば、あんかけ焼きそば、揚げそばなどがあります。以前あったチャーシュー麺がなくなっています。セットは、ラーチャン（元祖ラーメン・チャーハンセット）、ざるラーメンセット、カレーセット、カツ丼セット、焼肉セットなどがあります。まだ食べていないみそラーメンにしました。
お客さんが少ないためか、早めに出来上がってきました。
他の麺類でも使われていますが、みそラーメンらしい水色の器に盛られてきました。たっぷりの野菜がのっています。
麺は、結構細めの細やかな縮れです。口の中での触感や歯応えが良く、醤油味もそうですが味噌味にも良く合います。
スープは、合わせ味噌のあっさりです。味噌味と塩味を控えた優しいものです。食堂の味噌ラーメンらしいものです。
トッピングは、もやし・白菜・人参・ニラ・きくらげ・豚バラなどの炒め物です。いい感じに炒められていて、何より豚バラの多さに驚きます。結構いい感じの肉野菜炒めです。
麺、スープ、トッピングのバランスの良い優しい味噌ラーメンでした。ラーメンが500円、ラーチャンが700円のお店のみそラーメンは900円、肉も多めで食べ応えありました。