十割そば会 新潟赤道店

新潟市の「十割そば会　新潟赤道店」です。
福島県郡山市の㈱食のトータルコーディネート企画ののれん分け制度のお店です。新潟市には新潟小針店もあります。
新潟市東地区、赤道ショッピングセンター内にあります。
お蕎麦が食べたくなりました。信州そばの小曽木製粉所松崎店が閉店して、会津そばを食べようかとお邪魔しました。
午後12時20分過ぎに着きました。スーパー中心のショッピングセンターのお昼、共有駐車場は余裕で駐車できます。
お店は、奥に厨房、手前に大きなテーブルに衝立のあるカウンター席、テーブル席、小上がりなどがあります。チェーン店のうどん屋か定食屋のような雰囲気です。風除室に待ち用の椅子があります。6人の待ち…、店内の用紙に名前などを書いて待ちます。15分程度の待ちで席に案内されました。
メニューは、冷たいおそば、温かいおそば、つけそば、天ぷら、天重、天丼、その他の丼、そばと丼ものセットなど選ぶのに迷うほど多くのメニューがあります。冬味と書かれた季節メニューもあります。一品料理などに分類され、晩酌もできるようになっています。豊富に揃っています。また、大盛無料で、特盛、特々盛まで対応しています。まぐろ丼もあります。まぐろ丼セットも美味しそうですが、冬味の中からねばねば丼セットにします。数種類のねばねば丼が用意されていて、ねばねば丼セット（大盛・ねばり丼）にしました。
丸亀製麺や小木曽製粉所のようなビュッフェスタイルではなく、レストランのような注文方法になります。リモコンボタンでスタッフを呼んで注文する商品を伝えて注文します。
空いていることもあって？早めに出来上がってきました。
お蕎麦と薬味と蕎麦つゆ、ねばり丼が運ばれてきました。
お蕎麦は直径30cmぐらいはあるだろう大きなお皿に盛られています。和の趣きのお皿でなかなかの迫力があります。
お蕎麦は、機械打ちらしく揃っています。細めで食べ易く、いい感じにコシもあります。香りが控えなのが残念です。
つゆは、鰹の香りが良く、塩味も良い感じに控えめです。
大根おろしもとろろもないのは少し寂しい感じがします。
蕎麦湯は、テーブルのポットにあって熱々で楽しめます。
ねばり丼は、納豆、温泉玉子、オクラ、刻み海苔の丼です。そこに十割そば会こだわりの永寶屋の醤油をかけていただきます。納豆＋玉子＋美味しい醤油の暴力的美味しさです。
楽しくお腹いっぱいになりました。780円、お手頃です。