らーめん 幸

新潟市の「らーめん　幸」です。
県道16号線北高校近く、中興野南交差点角地にあります。
師走か！お手頃なランチを食べようかとお邪魔しました。
午後12時20分過ぎに着きました。お店前と横に適度な広さの駐車場があります。駐車は出来ましたが混んでいます。
看板には、“AGO IPPIN”や“あご逸品”と書かれています。
お店は、左側の奥に厨房、中央に向かい合わせのカウンター席、手前にテーブル席、奥に小上がりがあります。広めで落ち着いた感じです。7割～8割程度のお客さんの入り、今日はかなり混んでいます。入ってすぐ食券販売機があります。
メニューは、あご出汁の塩と正油がメイン、あご塩麺、あご塩鶏ワンタン麺、あご塩チャーシュー麺、あご正油麺、あご正油鶏ワンタン麺、あご正油チャーシュー麺、その他にもみそラーメン、みそチャーシュー麺、汁なしマーボー麺、マーボー麺、麻辣湯麺、辛つけ麺、坦々麺、冷やし担々麺、たまり醤油のサンマー麺などがあります。麺の増量（有料）は、1.5玉、2玉にできます。塩・正油は限定細麺変更（無料）にもできます。お手頃な…、汁なしマーボー麺にしました。
食券を購入して席の方へと向かいますが、ご自由に！って感じです。スタッフに食券を渡し、セルフサービスのお茶（烏龍茶）と横に置かれたおしぼりを持って席に移動します。
混みか？ちょっと時間がかかって出来上がってきました。
白い通常の器の表面を美味しそうな麻婆が覆っています。
麺は、細めの縮れ。前回は手強く感じたモチモチ感も今日はなかなか良い感じです。写真撮影でもたついたからかな。
トッピングは、麻婆とねぎです。麻婆は、適度なとろみ・塩味・甘味で食べ易く、後からしっかりした辛味がきます。絹ごし豆腐・挽肉も適量があり、きくらげも入っています。
食べ易い麺に味付けの良い麻が良く絡みます。ワンコインから値上がり550円になりましたが、超お手頃な一杯です。