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2024.01.30

爆弾おにぎり家

爆弾おにぎり家 塩むすび

南魚沼市の「爆弾おにぎり家」です。
越後湯沢駅2階、CoCoLo湯沢•がんぎどおりにあります。
越後湯沢駅での昼食の第二弾です。おそばだけではちょっと物足りなく、おにぎりでも食べようかとお邪魔しました。
お店は、ショッピングモールの奥まった場所にあります。手前に注文のエントリー機があり、奥に受け取りカウンターがあります。食べる用のテーブルとカウンターもあります。
午後1時30分過ぎです。テーブル席に食べているお客さんが数名はいますが、注文等での列びのお客さんはいません。

爆弾おにぎり家 メニュー

メニューは、ご飯1合の爆弾おにぎりとご飯4合の大爆おにぎりがあります。爆弾おにぎりは、具材1品と具材2品が選べるものがあります。大爆おにぎりは具材5品が選べて、おすすめの組合せの紹介もあります。具材は、すじこ、鮭、焼きたらこ、もち豚角煮、明太子、ふきのとう味噌、大葉甘味噌、神楽南蛮甘辛味噌、味噌漬けきざみ、南高梅、高菜油炒め、焼き生姜佃煮、昆布佃煮、ちびきゅうり味噌、海苔むすび、塩にぎりがあります。お米を味わう塩むすびにしました。
レシートと注文番号の書かれた紙が印刷され、番号が呼ばれるのを待ちます。すぐ作り始め、早めに出来上がりました。テイクアウトにしたのですが、レジ袋に入っていました。
越後湯沢駅コンコースにある休憩スペース?で食べます。
祭りの露店で販売している焼きそばのような容器に入っています。おにぎりが大きく完全に閉まり切っていません。その中にラップに包まれたい白いおにぎりがあります。おにぎりだけを注文しましたが、味噌汁も付いています。おにぎり毎に味噌汁が付くのでしょうか。おにぎり1個が1合なんで1人で複数のおにぎりを食べる人も多くないかも知れません。
優しく握られた軟らかいおにぎりです。崩れないように上手に食べましょう。思ったよりも結構塩味が効いています。崩れないようにと考えながら表面の塩味の効いた部分と中の塩味のない部分の量を調節しながらおにぎりを食べます。塩味は、良い塩を使っているのでしょう。塩味にも甘味があり、ご飯の甘味を引き出しています。おにぎりを楽しむ感じは全くなく、コシヒカリの旨みを味わえるおにぎりです。ご飯の美味しさもあって1合のご飯はすんなりお腹に入りました。
この塩にぎりは味噌汁付きで370円、ちょっと高級なおにぎりを楽しめました。すじこや鮭は880円、普段じゃ無理。

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