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2024.02.02

お食事処 横浜軒

横浜軒 味噌ラーメン

新潟市の「お食事処 横浜軒」です。
赤道から富士見歩道橋交差点をござれあ橋方面に折れ、その先の右側にあります。逆方向なら駐車場に入り易いです。
未食メニューの多い横浜軒で食べようとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。お店横に7台駐車可能な駐車場があります。いつもは混みはなくて空いていました。
お店は、奥に厨房、手前に大中6卓のテーブル席、左側奥に小上がりがあります。昔ながらの庶民的な食堂です。7割~8割程のお客さんの入り、お昼の最中らしく賑わっています。
メニューは、名前と価格だけの一枚もの、町中華らしいものです。ラーメン、ワンタン、ワンタンメン、チャーシューメン、タンメン、五目ラーメン、マーボーメン、カレーラーメン、味噌ラーメン、もやしラーメン、カントンメン、テンシンメン、焼きそば、アゲソバ、えびラーメン、タンタンメン、ネギラーメンなど町中華風なものがあります。一品料理や御飯類もあります。貼紙でラーメンセット(ミニチャーハン・餃子2個付)もあります。未食の味噌ラーメンにしました。
賑わっていますが、普通の待ちで出来上がってきました。
パステルっぽい鳳凰の模様が入った器を合わせ味噌っぽい色のスープが覆っていて、トッピングも充実してそうです。
麺は、細い縮れ。新潟あっさりラーメンに合う食感やモチモチ感、バランスの良さは、味噌にもとても良く合います。
スープは、合わせ味噌がしっかり効いた濃厚なものですが、さらさらあっさりしています。細麺だから良く絡みます。
トッピングは、キャベツ・もやし・人参・ニラ・豚肉などの炒め物、メンマ、ネギなどです。スープに隠れて多そうに見えませんが、炒め物のボリュームはなかなかのものですで、しっかり炒められていてとても食べ易くいい味がします。
細麺にこってり感のない味噌の組み合わせを存分に楽しめ、さらにボリューム感たっぷりの炒め物、なかなか楽しい味噌ラーメンでした。800円とかなりお手頃感がありました。

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