はま寿司 新潟宝町店
新潟市の「はま寿司 新潟宝町店」です。
赤道と空港通りの交差する平和町交差点角地にあります。
久々に回転寿司+ラーメンを食べようとお邪魔しました。
午後12時40分過ぎに着きました。お店の横に広々した駐車場があります。大した混みもなく普通に駐車できました。
お店は、回転寿司チェーン店そのものの造り、お寿司が運ばれるレーンの両側にテーブル席やカウンター席があります。奥の壁の向こうで作っているでしょうが見えません。注文したお寿司は一方通行のレーンで運ばれてきます。レーンは注文した席で止まります。一般的な回転寿司のような流れているお寿司はありません。3割~4割程のお客さんの入りです。テーブル席もカウンター席も待ちなく案内されています。
入口に受付端末があり、人数と席の希望をタッチすると席の番号を印字した紙が出てきます。指定された席へと移動します。まずは抹茶風の粉末のお茶を入れます。捻るタイプの蛇口です。醤油用の小皿はなく、醤油を直接かけていただきます。醤油は、だし醤油、濃口、昆布、刺身、ポン酢の種類があります。小さな小袋入りの山葵もあります。提供される寿司はサビ抜きです。ガリを取り分けるお皿もありません。
タッチパネル式の端末からの注文する様になっています。
品揃えはまあまあな感じ、全国チェーンらしい感じです。
何も調べずに来てしまいました。特に祭り的なメニューもなく、まずはラーメンを注文します。厳選素材の貝節塩ラーメンと焼豚マシマシ塩ラーメンが提供されています。頭が魚のモードで肉マシマシはなし、貝節塩ラーメンにしました。
お客さんが少ないため?結構早く出来上がってきました。
黒い器に麺と味玉とチャーシューの明るさが映えてます。
麺は、やや細の縮れ。普通な硬さのプリプリな食感です。
スープは、塩のあっさりに油のまろやかが加わりなかなかの味わいです。そこに貝節らしい魚介系の癖が加わります。
トッピングは、チャーシュー、味玉半個、海苔、ねぎなどなかなかの充実です。黒の器に海苔は同化しちゃいました。
食べ易い麺と貝節らしい塩味のスープ、トッピングも充実しています。ボリューム的にはハーフサイズ?みたいな感じでした。418円、コスパ的にもいい感じのラーメンでした。
お寿司は、まぐろ、中トロ、サーモン、大トロサーモン、しめさば、、炙りのどぐろ、生えび、活〆ぶり、ネバトロ三種盛りなどを食べ、1705円のランチになりました。
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