食堂いちばん

新潟市の「食堂いちばん」です。
駅南、プラーカ1からけやき通りを渡った先にあります。
お手頃で食べていないでも食べようかとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。お店の裏の月極め駐車場に3台分のスペースが確保されていて3台とも空いてます。
お店は、左側に厨房、右側奥から中程にテーブル席、手前に小上がりがあります。昭和の食堂って落ち着く雰囲気です。テーブル席が満席ですが、小上がりは空席もありました。
メニューは、麺類、飯類、一品、お飲みものに大別されています。麺類は、ラーメン、チャーシューメン、野菜ラーメン、味噌ラーメン、五目ラーメン、タンメン、カレーラーメンがあります。夏期のみで冷やし中華、冬期のみで月見うどん、カレーうどん、肉うどん、天ぷらうどん、鍋焼うどんがあります。ラーメンとチャーハンのサービスセット、ラーメンとカレー、ラーメンとミニかつ丼のセットもあります。なぜか普通のラーメンを食べていません。ラーメンにしました。
賑わっていますが、普通の待ちで出来上がってきました。
赤地に金色の雷紋が縁を飾る器に盛り付けられています。
麺は、細麺の縮れ。食感の良い、口の中が楽しい麺です。
スープは、中華そば風のあっさりで醤油味が控えめです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ナルト、ねぎです。脂身の少ない大きな、懐かしい感じのチャーシューです。
心地よい細縮れの麺にあっさり中華そば風のスープ、適度な歯応えの懐かしいチャーシューです。新潟あっさりラーメンを楽しめました。ラーメンは715円、値上がりしていましたが、それでもまだまだ他店よりもお手頃に感じました。