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2024.04.03

荒川らーめん魂 あしら 万代シテイ店

あしら万代シテイ店 醤油中華そば(中)

新潟市の「荒川らーめん魂 あしら 万代シテイ店」です。
万代シテイの万代シルバーホテルビルの2階にあります。
万代シティでの昼食、時間も遅くなりました。やってそうなのは、あしらかラーチャン家で、ラーチャン家は先日古町店で食べたばかり、あしらで食べようかとお邪魔しました。
提携した駐車場があるか?一定金額以上で割引等の有無などは不明です。BP2駐車場に駐車します。結構空いてます。
紀伊國屋書店があったフロアがBANDAI FOOD HOOLと言う新しいグルメスポットになりました。ラーメンのあしら、スープのベリーベリースープ、農家食堂とジェラートのさんかくとまる、米粉麺のたねや、寿司の弁慶が入っています。
お店は、フードコートそのものの作りですが、ラウンジ的な高級感があります。午後4時20分過ぎ、他にお客さんが数名程度、お昼時間の賑わいが嘘のように閑散としています。
注文・引渡しカウンターの左側に食券販売機があります。
メニューは、特製味噌らーめん、味噌野菜らーめん、味噌バターらーめん、味噌ちゃーしゅうめん、味噌らーめん、背脂にんにく味噌らーめん、特製辛味噌らーめん、辛味噌野菜らーめん、辛味噌ちゃーしゅうめん、辛味噌らーめん、醤油中華そば、特製醤油中華そば、ワンタン醤油中華そば、野菜醤油中華そば、背脂醤油中華そばなどがあります。トッピングの追加やサイドメニューもいろいろと揃っています。麺の量は、並150g、中200g、大300g、特400gとなっていて、大と特は有償そうです。醤油中華そば(中)にしました。
食券を注文カウンターに出すとポケベル風な受信機が渡されます。席へ移動し、セルフの水を用意しながら待ちます。
スタッフも1人だけ、普通の待ちで出来上がってきました。
立ち食いそばで使われている器に似た配色のちょっと渋い器に盛られてきました。醤油色のスープが美味しそうです。
麺は、細めのストレート。しっかりしたモチモチ感があり、やや硬めのゆで加減です。食感を楽しめる今風の麺です。
スープは、醤油味の良い意味で普通なもの。出汁の旨味と醤油味、塩味、甘味、油感などバランスのとれたものです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、小松菜?、鳴門、海苔、ねぎなどです。これも普通で良いかなと感じました。
好きな醤油味を楽しめる普通かま嬉しい一杯でした。醤油中華そば800円、万代シティならお手頃かもしれないです。

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