キンレイ 喜多方ラーメン

最近話題になっている冷凍ラーメンを食べようと思います。全然興味のない分野でしたが、多くのYouTuberが冷凍ラーメンを紹介しています。この前、マルハニチロの横浜あんかけラーメンを食べ、その味とコスパの良さに驚きました。
その後になべやき屋キンレイの横綱ラーメン、札幌味噌ラーメン、横浜家系ラーメンを食べました。今回はキンレイのお水がいらないラーメンシリーズの喜多方ラーメンを食べることにしました。中華そばと塩ラーメンが見つかりません。
袋表面には、坂内、こく旨醤油、チャーシュー3枚入り、PRの文言が並びます。裏面には、お召し上がり方（作り方）、概要、原材料名、栄養成分表、アレルギー物質の情報等が記載されています。好きな喜多方ラーメン坂内の監修です。
品名は、冷凍食品　ゆで中華めんと記載されています。内容量は497g（めん170g）、エネルギー量は338kcalです。

中身は、出来上がったラーメンをそのままケーキ型のような型で凍らせたものです。497gはなかなかの重量感です。
鍋に入れての温め、最初30秒間はスープが溶けるように弱火で、その後は強火で5分40秒、途中で麺と具がほぐします。時間になったら火を止め、器に移し替え出来上がりです。

醤油のあっさりした喜多方ラーメンらしい仕上がりです。
麺は、平打ちやや太の弱い縮れ。ツルツル感・モチモチ感のしっかりした麺。カップ麺や袋麺と違うお店の食感です。
スープは、醤油のあっさりした癖のないもの、喜多方の醤油味です。油が少量浮いていて、その油量以上にコッテリ感があります。全体に対しては大したことはありませんが…。
トッピングは、チャーシュー、ねぎなどです。シンプル。
トッピングがちょっと物足りなく感じますが、お店で食べているかのような麺とスープに坂内が監修らしいトッピング、喜多方ラーメン、坂内食堂を楽しめたような気になります。冷凍技術は凄いです。354円で購入、見事なコスパです。