ちゃーしゅうや武蔵 万代店

新潟市の「ちゃーしゅうや武蔵　万代店」です。
万代シティのガルベストン通りの新潟駅寄りにあります。
万代での昼食、武蔵のお昼にしようかとお邪魔しました。
だるまやグループのサービス券付きのチラシが入りました。かなりお得です。利用させてもらおうとお邪魔しました。
午後1時30分過ぎに着きました。前に使ったラブラ2の駐車場は料金の上限がないため、空いていますが遠慮します。近くのコインパーキングを利用します。今日は空いています。
お店は、左側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、右側にテーブル席があります。古い建物ですが古そうな感じもなく、変に新しくもなく、まあまあ綺麗な店内です。5割〜6割程度のお客さんの入り、カウンター席に案内されました。
メニューは、からし味噌ちゃーしゅうめん、味玉からし味噌らーめん、メンマからし味噌らーめん、からし味噌らーめんがメインで、ちゃーしゅうめん、味玉らーめん、メンマらーめん、らーめん、塩らーめん、つけめん、ちゃーしゅうつけめん、辛つけめんが、キッズらーめんもあります。追加トッピングやサイドメニューも豊富で、お得なセットメニューもあります。他にも野菜味噌タンメン、旨辛麻婆麺、冷やし中華があります。このお店で未食の旨辛麻婆麺にしました。
空いていることもあって？早めに出来上がってきました。
青の手書き風な雷紋の器に綺麗なアルビカラーの麻婆です。好みの辛さなら良いのですが、さて如何なものでしょう。
麺は、太麺の縮れ。麻婆麺に珍しい存在感の強い麺です。
スープは、味噌の優しいもの、味噌らーめん用でしょう。
トッピングは、麻婆豆腐、チャーシューと多めのねぎで胡麻がかけられています。麻婆豆腐は、絹ごし豆腐、挽肉、きくらげ、ニラなどの具です。味付けは、塩味は普通で甘味が心地良くやや強め、痺れもいい感じですが辛味がかなり強め、激辛とまではいかなくても大辛越え程度はありそうです。
ちゃーしゅうや武蔵というぐらいでチャーシュー入りは嬉しかった。税込みで1070円とお高いけどサービス券で200円引きです。またサービス券が入手できたら食べましょう。