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2024.08.25

日清本麺シリーズ 濃厚味噌ラーメン

日清本麺 濃厚味噌ラーメン パッケージ

日清本麺 濃厚味噌ラーメン 内容

日清本麺 濃厚味噌ラーメン 調理例

今日は地元のお祭り、あまり時間も取れそうもありません。最近話題になっている冷凍ラーメンを食べようと思います。全然興味のない分野でしたが、YouTuber?が冷凍ラーメンを紹介するのがあり、マルハニチロの横浜あんかけラーメンを食べ、その味とコスパの良さに驚きました。その後、キンレイのお水がいらないラーメンシリーズを食べました。今回はスーパーなどで比較的良く見かける日清食品冷凍の日清本麺シリーズから濃厚味噌ラーメンを食べようかと思います。
袋表面に、日清が本気で創った一杯。香味野菜の香りと味噌のコク、具付き(炙り大判焼豚、メンマ、ねぎ)などPR文言が並んでます。前に食べたこくうま醤油より控えめです。
裏面には、調理方法、調理上のご注意、概要・原材料名、栄養成分表示、アレルギー物質の情報が記載されています。
品名は、冷凍食品 ゆで中華めんと記載されています。内容量は238g(めん145g)、エネルギー量は538kcalです。
包装袋を開けます。内容は、具付めんと液体スープです。
麺の温めは電子レンジ専用、500Wで6分30秒か600Wで5分30秒で、包装のままお皿にのせて温めます。その間にスープを作りましょう。熱湯250ccと液体スープを丼に入れて良くかき混ぜます。電子レンジで温められた麺と具をスープの出来た丼に入れて出来上がりです。思った以上に簡単にできますが、そのままだとちょっと落とし穴が。熱湯250ccと冷凍されていた液体スープを丼で混ぜ、熱々の麺を入れても冷凍された液体スープの影響でぬるくなります。早めにスープ用の熱湯を用意し始め、曽蓋の上等で冷凍の液体スープを出来るだけ温めておくことにより熱々ラーメンが楽しめます。
濃厚味噌らしいスープで、油もしっかりと浮いています。
麺は、やや太の緩やかな縮れ。モチモチ感のしっかりした麺です。カップ麺や袋麺とは違う、お店の食感に近いです。
スープは、味噌味が濃いもの、塩味や甘味、コッテリ感など濃い味噌ラーメンのスープです。カップ麺や袋麺では出せない濃厚味噌とコッテリを楽しめるスープ、麺と合います。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ねぎなどです。シンプルです。チャーシューは、少し動物っぽさがあります。
トッピングがちょっと物足りなく感じますが、お店で食べているかのような麺とスープ、結構楽しむことが出来ました。冷凍技術は凄いです。386円で購入、見事なコスパです。

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