中華そば 満月 ダムズ竹尾店

新潟市の「中華そば　満月　ダムズ竹尾店」です。
国道7号線 新新バイパス竹尾インターの近く、卸団地にあるダムズ竹尾インター本店の大きな建物の一角にあります。
たぶん平日の提供らしい夏メニュー、夏のとろろかけ麺ですが、好みの味なので、また食べたくなりお邪魔しました。
午後12時20分過ぎに着きました。ダムズの大きな建物周辺の駐車場ですが、満月などテナントの近くにはテナント様用と書かれたパイロンの立つスペースがあります。空いていることの多いスペースですが、今日は既に満車です。近くにお店の指定のないテナント用のスペースに空きがありました。
お店は、奥に厨房、手前に厨房向きのカウンター席、さらに手前に衝立のある向かい合わせのカウンター席、左側にテーブル席、さらに手前に小上がりがあります。お客さんに合わせカウンター席が多いのでしょう。しっかりバリエーションのある造り、あまり飾り気のない雰囲気です。駐車場の混みに反して他にお客さんは2人だけ、平日はそれ程混むことがありません。お店に入った正面に食券販売機があります。
メニューは、辛味噌中華そば、中華そば、清湯つけそば、満月ブラック、カレー南蛮そば、夏季限定だろう夏のとろろかけ麺、それらに味玉・ちゃーしゅう・唐揚げなど麺に合わせてトッピングを加えたものがあります。以前に食べた麻婆麺はありません。夏季は提供しないのか。追加トッピングやサイドメニューも豊富に用意されています。カレー南蛮そばは売れ切れです。こちらも夏季には提供しないのか。お腹も空きました。夏のとろろかけ麺（中盛+0.5玉）にしました。
セルフサービスの水とおしぼりを持ち席に移動しました。
スタッフに食券を渡すと太麺と細麺から麺を選べるとのことで、どちらの麺にするかを聞かれます。細麺にしました。
待ちのお客さんも少なく、普通に出来上がってきました。
白い器に盛られてきました。日本そばのぶっかけっぽく見えます。小皿に大葉が敷かれ、山葵と梅干しがのったものが添えられています。写真はそれらを器に写し撮っています。
麺は、細いストレートです。スープやとろろもあり、日本そばを食べているかのような錯覚を感じます。完全におそばかと言われると、おそばよりもモチモチ感が強いものです。
スープは、醤油味のしっかりしたもので、蕎麦つゆ風です。麺の容姿がおそばに似ていることもあって食べ易いです。
トッピングは、鶏チャーシュー、とろろ、椎茸、刻み海苔、とんぶり、ねぎ、レモンなどです。別皿で大葉、山葵、梅干しです。レモン、山葵、梅干しで、味変を楽しめました。
日本そばをモチモチにしたような麺、蕎麦つゆのようなスープ、とろろ、刻み海苔、山葵、梅干し、椎茸、もうほとんど日本そばのようでとても好きなもの。980円＋中盛70円とお昼にしてはお高めですが、全体を考えるとお手頃かも…。