自宅 関本製麺 極細ちぢれ麺＋とんこつ

冷蔵庫に子供が帰省した時に使用したミツカンの『大好きだし。麺と鍋。クリーミーとんこつ』というとんこつスープがあり、スーパーで関本製麺の『極細ちぢれ麺３食入』を見かけました。とんこつラーメンを作って食べようと思います。
麺はラーメンの場合１分ゆで、スープは１：３で希釈、トッピングは焼豚とメンマを購入、ねぎは買置を使用します。
スープは、鍋にお湯を沸かしてそのまま鍋で作ります。分量をきちんと計って作ります。塩味はちょうど良いのですが、化学調味料のような変な癖が強過ぎるように感じます。ダメそうなら途中で捨てても良いかと覚悟して作り続けます。
スープを張り、麺を入れ、トッピングし出来上がりです。
いつもの器に盛り付けます。シンプルに仕上がりました。
麺は、極細縮れ。ツルツル感、プリプリ感、モチモチ感、とてもバランス良く好みの、とても心地良い食感の麺です。
スープは、とんこつスープ。ちょうど良い濃厚さです。気になっていた化学調味料っぽさがありません。不思議です。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ねぎ、のみです。
好みで期待通りの極細縮れ麺、意外にハマりそうなとんこつスープ、トッピングも程良く、一人前300円ぐらいです。
麺が一人前110gと少なめなので次は替え玉もしてみます。