中国上海台所 三宝茶楼 河渡店

新潟市の「中国上海台所　三宝茶楼　河渡店」です。
コメリが核テナントのマーケットシティ河渡にあります。
三宝茶楼の五目うま煮麺を食べようかとお邪魔しました。
午後12時20分過ぎに着きました。ショッピングセンターの共用駐車場はとても広く、お店に真ん前に駐車できました。
お店は、カウンター席、テーブル席、小上がり、個室があります。中華やとんかつなどの和食でも良いようなちょっと高級感のある雰囲気です。平日でも待ちのあることが多いのですが、7割〜8割程度のお客さんの入り、空席があります。
メニューは、ブックタイプのグランドメニューと日替わりランチメニューがあります。以前のような一枚物のメニューはありません。季節のご馳走フェアもなさそうです。グランドメニューの麺類は、五目うま煮めん、担々麺、海鮮めん、野菜ゴマ味噌らーめん、酸辣湯麺、全トロ麻婆麺、醤油らーめん、肉絲あんかけ焼きそば、五目あんかけ焼きそばなどがあります。少ないです。予定の五目うま煮めんにしました。
さすが！仕込みが良くて？早めに出来上がってきました。
醤油色のあんかけがとても美味しそうです。ちょっと彩りが寂しいのですが、器の模様が可愛らしく見栄え良いです。
麺は、やや細めの弱い縮れのものです。そんな美味しい麺とも思わないのですが、あんかけとの相性が結構良いです。
スープは、醤油味の中華風でまろやかなもの、良い甘さがあります。あんかけの味を邪魔しない癖のないスープです。
トッピングあんかけのみ、白菜、人参、筍、青梗菜、椎茸、きくらげ、豚肉、海老、イカ、鶉の玉子など豊富な具材のあんかけです。見た目通りの醤油味で、醤油の旨さがしっかりしています。程好いしょっぱさと自然な甘さがあります。
今まで白菜は分厚い根に近い部分だらけでしたが、白菜そのものの量がかなり少なく、代わりに筍が多くなりました。
麺、スープ、あんかけのバランがとても良く、楽しい昼食でした。960円＋税で1056円。値上がりしてお高めです。