かっぱ寿司 逢谷内店

新潟市の「かっぱ寿司　逢谷内店」です。
県道3号線沿い、イオン新潟東店の向かい側にあります。
京都のにしぶち飯店監修の海鮮あんかけラーメンが提供されています。どんなものか食べてみようとお邪魔しました。
午後から2時30分過ぎに着きました。広々した駐車場はお店の近くはそこそこ駐車していますが、全然空いています。
お店は、回転寿司チェーン店そのものの造り、雰囲気です。入口の受付端末に人数や席の希望を入れると席の番号が書かれた紙がプリントアウトされます。その席へ移動します。
番号の席に座り、そこからはセルフサービスになります。
流れはなし。注文はタッチパネル端末で、注文したものが近付くと端末から案内がされ、席前で止まるシステムです。ラーメンを食べます。京都のにしぶち飯店監修の海鮮あんかけラーメンとそれにザク旨ラー油を加えたもの、通常提供のコク旨醤油ラーメンや炙り真鯛の塩ラーメンや鯛スープの塩ラーメンがあります。海鮮あんかけラーメンにしました。
蓋付きのプラ容器で、蓋に胡椒がのっています。豚骨の濃いスープで魚粉の香りが強く、見た目は結構シンプルです。
麺は、普通太の縮れ。食感やもちもち感が良く、回転寿司に多い乾麺風な麺ではなく、ラーメン店のようなものです。
スープは、塩味の優しいまろやかなものです。ラーメン店のスープじゃなく、中華料理店の海鮮系に多いスープです。
トッピングは、海鮮あんかけとねぎ、蒲鉾です。海鮮あんかけは、海老・白菜・もやし・小松菜・人参・きくらげなどの具材で、海老そばなどのような塩味の優しい味付けです。
回転寿司のラーメンでは大変だろうしっかり手の込んだ海鮮あんかけ麺でした。ハーフサイズのボリューム感で539円、ちょっとお手頃かな。回転寿司のラーメンも楽しいです。
かっぱのみなみまぐろ中とろと瀬戸内海産牡蠣祭りも開催中でいろいろと食べました。1899円の遅いランチでした。