のりば食堂 しおさい

新潟市の「のりば食堂　しおさい」です。
「SNACKSHOP　しおさい」の表記が多かったのですが、「のりば食堂　しおさい」の表記に統一されるようです。
佐渡汽船の新潟港ターミナルの3階、ロビー内にあります。
佐渡汽船の送迎があり、ついでに昼食をいただきました。
午後2時50分過ぎに着きました。イベント等はなさそうですが、正月帰省関係でしょう？混んでいます。なんとか駐車できました。佐渡汽船に近いE駐車場の屋上になりました。
お店は、乗船券の発券機・発券窓口や待合室、乗船口のある広いロビーの一角にあります。おそばやうどんなどの立ち食いコーナーで、フードコート風にテーブル席もあります。
食券販売機と写真入りのメニュー紹介パネルがあります。
メニューは、そばやうどんに加え、ラーメン類もあります。ミニカツ丼、ぶりカツ丼、ミニカレーを組み合わせたセットがあります。ご飯類は普通盛りの単品もあります。そばやうどんは天ぷらや月見、ながもや岩のり、栃尾油揚げをトッピングしたものもあります。ラーメン類は、新潟あごだし醤油ラーメン、新潟あごだし岩のりラーメン、新潟あごだしからし味噌ラーメンなどがあります。海鮮系の丼ものも美味しそうですが、基本の新潟あごだし醤油ラーメンにしました。
新しいシステムです。キャッシュレスと現金可能の装置があります。タッチパネル式でネットショッピング風に操作してオーダー完了です。半券とレシートが印刷されます。そのまま待つと半券に印刷の番号で呼ばれ、半券との交換です。
午後の遅い昼ですが、フェリー着・発の間はロビーもかなりの賑わいになっています。お店は数名のお客さんが食べていて待ちもいますが、普通の待ちで出来上がったきました。
白い樹脂系の器にラーメンの基本的なシンプルな盛り付け、多めのわかめと澄んだ淡い色のスープが美味しそうです。
麺は、やや細のストレート。モチモチ感が心地良いです。
スープは、あご出汁がとても優しくあっさりしています。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、わかめ、白髪ねぎなど、とてもシンプルですが、わかめがちょっと多めです。
あご出汁のあっさりしたスープにいい感じに馴染む麺、わかめが多めのシンプルなトッピング、インパクトはないけど優しいラーメンでした。740円と今ではお手頃な一杯です。