ちゃーしゅうや武蔵 笹口店

新潟市の「ちゃーしゅうや武蔵　笹口店」です。
東跨線橋から笹出線を超えた先のTSUTAYAの敷地内に…。でしたが、TSUTAYAが2ndOUTDOORになっています。
だるまやグループサービス券付きチラシですが、サービス券が残っているので利用させてもらおうとお邪魔しました。
午後12時50分過ぎに着きました。2ndOUTDOORとの共有駐車場は、それ程の混みもなく、余裕で駐車できました。
お店は、右側に厨房、中央に長めのテーブルを使ったカウンター席、左側にテーブル席、奥に小上がりがあります。木をふんだんに使ったラーメン屋さんらしい雰囲気のまあまあ席数のあるお店です。6割〜7割ぐらいのお客さんの入りです。お昼も遅めですが、以前のような列びがなくなりました。
メニューは、からし味噌ちゃーしゅうめん、味玉からし味噌らーめん、メンマからし味噌らーめん、からし味噌らーめんがメインで、ちゃーしゅうめん、味玉らーめん、メンマらーめん、らーめん、塩らーめん、つけめん、ちゃーしゅうつけめん、辛つけめん、キッズらーめんなどがあります。追加のトッピングやサイドメニューも豊富です。セットメニューもあります。期間限定で野菜味噌タンメン、旨辛麻婆麺、生姜醤油らーめんもあります。久々に旨辛麻婆麺にしました。
タイミングが悪く出来上がり待ちのお客さんが多いようで、順調に出来上がってきますが、普通な待ちになりました。
内側に赤いラインが一本だけの白い器に盛られてきました。全体の橙色が強めです。好みの辛さなら良いのですが…。
麺は、太麺の縮れ。麻婆麺に珍しい存在感の強い麺です。
スープは、麻婆と混じり？なんか味噌っぽさがあります。
トッピングは、麻婆、チャーシューとねぎなどで、鰹節粉や胡麻がかけられています。麻婆は、絹ごし豆腐、挽肉、きくらげ、ニラなどの具が使われ、味付けは、塩味は普通で甘味が心地良く強め、痺れもいい感じですが辛味がかなり強めです。激辛まではいかなくても大辛ぐらいはありそうです。
ちゃーしゅうや武蔵というくらいでチャーシュー入りは嬉しいです。税込みで1150円とお高いけどサービス券で200円引きです。サービス券ありきの豪華ランチいただきました。