あさりのだし しお味

日曜日のお昼、日曜日は自宅でのんびりラーメンを作って食べるのが気に入り、今日もご当地系ラーメンを食べます。
今回も関本製麺のラーメンを食べます。関本製麺は麺のみの販売もしていますが、スープをセットしたものもあります。いくつかある中から「あさりのだし しお味」を食べます。今回のラーメンは、ラーメン店の監修等ではありません。
包装の袋の表に『さらに進化したあっさり〜しっかりした、だし感〜きわめてシンプル、織細に。』、『細麺+あっさり系』、『生ラーメン』など、商品説明の文言があります。

品名は生中華めんで、内容量は280gと記載があります。内容は麺が110g×2袋なのでスープは30g×2人分でしょう。実際に袋を開封してみると生麺2袋とスープ2袋、シンプルです。
作り方は、鍋を使う方法でたっぷりの水を沸騰させ1分30秒ぐらいのゆでで、スープは温めた器に300ccのお湯とスープ入れて混ぜ、ゆでた麺を入れれば出来上がり、チャーシューなどお好みのトッピングを用意して、のせれば完成です。
今回のトッピングは、チャーシュー(焼豚)、メンマ、ゆで玉子半個、水菜、ねぎを用意、トッピングしてみました。

麺は、細麺のちょっと弱めの縮れ。新潟のあっさりラーメンらしい食感の心地良さ、歯切れの良さを楽しめる麺です。
スープは、塩味らしい綺麗に透き通ったものです。あさりだしの塩味は、とても優しいものでとてもいい旨みがありますが、あさりだしとは判らない癖のない絶妙なスープです。
好きな関本の細麺に癖のない旨みが心地良い塩味あっさりのあさりだしスープ、納得の仕上がりの塩ラーメンでした。
この品質で2食入り290円。お手頃です。特売だったのか?
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