なじらろね こってり醤油味

日曜日のお昼、日曜日は自宅でのんびりラーメンを作って食べるのが気に入り、今日もご当地系ラーメンを食べます。
今回も関本製麺のラーメンを食べます。関本製麺は麺のみの販売もしていますが、スープをセットしたものもあります。数種の中から「なじらろね　こってり醤油味」を食べます。今回のラーメンも、ラーメン店の監修等ではありません。
包装の袋の表に『背脂たっぷりこってりスープ　麺は中太ストレート』、『新潟らーめん』、『こってりしょうゆ』などの商品を説明の文言があります。裏にはもっと詳しい説明があります。『海、川、山の大自然に囲まれた雪国新潟は、お米やお酒などの美味しい食材が豊富な地。この食の地、新潟のラーメンをとことん追求し、地元新潟で丹精をこめて仕上げた究極のラーメンです。』と全体の説明があります。さらに麺は『質の高い小麦粉と新潟の美味しい水を使い、独自の製造技術で上品に仕上げた中太のストレート麺。独特のコシのある強い歯応えと表面の滑らかさが特徴です。』、スープは『新潟ラーメンの基本である煮干しのだしに豚のエキスを加えたダブルスープ。さらに、豚の背脂をたっぷり浮かせた旨みのあるこってりとした醤油味です。』とあります。

品名は生中華めんで、内容量は368gと記載があります。内容は麺が120g×2袋なのでスープは64g×2人分でしょう。実際に袋を開封してみると生麺2袋とスープ2袋、シンプルです。
作り方は、鍋を使う方法でたっぷりの水を沸騰させ2分〜3分ぐらいのゆでで、スープは温めた器に300ccのお湯とスープ入れて混ぜ、ゆでた麺を入れれば出来上がり、チャーシューなどお好みのトッピングを用意して、のせれば完成です。
スープが他の2倍の量もあり、事前に温めて使用しました。
今回のトッピングには、チャーシュー（焼豚）、メンマ、ゆで玉子半個、ほうれん草、ねぎなどを用意してみました。

麺は、普通太のストレート。こってりしたスープに合う（負けない）存在感があるもので、もちもち感も強い麺です。
スープは、醤油味の濃いめでこってりしたものです。煮干しと豚の旨味が味わえる、とてもバランスの良いものです。
細麺が好きな関本ですが、普通太の麺ももちもち感を楽しめる存在感のあるものでした。そこに背脂入りの醤油味のこってりスープ、燕系背脂入り、納得の仕上がりの一杯でした。この品質で2食入り419円。お手頃です。コスパ抜群です。