食堂 衆楽

新潟市の「食堂　衆楽」です。
沼垂地区、沼垂テラスの栗の木バイパス寄りにあります。
食べていないメニューもあり、楽しみにお邪魔しました。
午後12時40分過ぎに着きました。店前の広い道か私有地か？並列駐車のスペースがあります。何とか駐車できました。
お店は、右側に厨房、中央にカウンター席のようにも使えるテーブル席、奥に壁向きのカウンター席、左側に小上がりがあります。昭和を感じさせるレトロな雰囲気です。時間を遅くしたためか？半分程のお客さんの入り、空いています。
メニューは、セットメニュー、麺類、ご飯もの、定食、一品料理、お飲物に大別されています。麺類は、ラーメン、ざるラーメン、氷ラーメン、冷やし中華、もやしラーメン、タンメン、広東麺、ピリ辛麺、みそラーメン、マーボー麺、ソース焼きそば、あんかけ焼きそば、塩焼きそば、揚げそば、スタミナラーメンなどがあります。セットは、ラーチャン（元祖ラーメン・チャーハンセット）、ざるラーメンセット、ざるカレーセット、カレーセット、カツ丼セット、焼肉セットなどがあります。新提供のスタミナラーメンにしました。
今回新たに提供されたものです。ニンニクたっぷりスタミナラーメンという名前になっています。人に合わないし…。
お客さんが少ないためか、早めに出来上がってきました。
水色の器にお肉たっぷり肉野菜炒めのような雰囲気です。
麺は、結構細めの細やかな縮れです。口の中での触感や歯応えが良く、醤油味にも味噌味にも辛味にも良く合います。
スープは、醤油味と塩味の中間の昔懐かしいあっさりです。ニンニクの効いた肉野菜炒めの旨味が溶け出しています。
トッピングは、豚バラ・青梗菜・もやし・人参・ピーマン・パプリカなどの炒め物、鶉の卵です。肉炒め程の肉の量で、ニンニクが効いています。普通のお昼では難しいかも…。
豚肉のニンニク炒めラーメンでした。麺とスープが美味しいところにニンニクの旨味も加わりボリューム感もあります。手間のかかるメニューも1200円、豪華なランチでした。