ラーメン いっとうや

新潟市の「ラーメン　いっとうや」です。
駅南、旧市民病院の近く、セブンイレブン奥にあります。
夏のメニューが提供され、食べようかとお邪魔しました。
午後12時40分頃に着きました。お店前に結構広めの駐車場があります。平日でも満車で待つこともありますが、今日は数台分のスペースが空いていてすんなり駐車できました。
お店は、右側に厨房、中央に衝立のある向かい合わせのカウンター席、手前にテーブル席、奥と左側に小上がりがあります。広々していて。少し明るさを控えた落ち着いたラーメン屋らしい雰囲気のお店です。右側にある入口を入ると座れる待ちのスペースがあり、食券販売機や名前等を書く用紙があります。待ちはなく7割〜8割程度のお客さんの入りです。
食券販売機は高額紙幣にも対応するタッチパネル式、トップ画面から味毎ページに進み、ラーメンと盛り・トッピング・セットメニュー等を選び、購入ボタンを押すタイプです。
前に単独の年配男性がいますが、食券販売機の操作方法が判らずに困っているようで、スタッフを呼んであげました。
メニューは、大分類で醤油、かさね醤油、つけめん、まぜそば、限定、おつまみ・飲物、持ち帰りがあります。内容としては、醤油とかさね醤油とそれらにめんまやちゃーしゅうを増したもの、つけめん、辛つけめん、まぜそば、辛肉まぜそばがあります。トッピングの追加やサイドメニューも充実しています。限定は、本日より冷やし中華の提供がされます。ちょっとお高くて考えましたが、冷やし中華にしました。
スタッフが食券を確認して注文が完了します。そのまま空いている好きな席に移動すると水とおしぼりをもってきます。賑わっていますが、普通の待ちで出来上がってきました。
ちょっと浅めのラーメン丼でしょうか。夏の野菜など冷やし中華らしいトッピング類が綺麗に盛り付けられています。
麺は、かなり細めでゆったりしたウェーブのあるものです。細いのにしっかり強めのもちもち感があり、切れそうな心配は無用でした。その細さからつゆととても良く絡みます。
つゆは、醤油味の一般的なもの、塩味や酸味などがしっかりしたものです。特徴のある旨味や梅肉の酸味、柑橘の風味などちょっと違った何かを期待しましたがとても普通です。
トッピングは、チャーシュー、穂先メンマ、錦糸玉子、岩海苔、胡瓜、トマト、紅生姜、ねぎ、胡麻などとても豪華です。チャーシューは、盛り付けの関係で切っていますが一般的ならーめんなどに使われているものと同じもののようです。
細い麺と豪華なトッピングが楽しい冷やし中華でした。かなり楽しめたような気がしますが1200円、お高いかな…。