らーめん 風伯 女池店

新潟市の「らーめん　風伯　女池店」です。
千歳線沿い、新幹線高架下からDeKKY401寄りにあります。越後茶屋系の「越後秘蔵麺　無尽蔵　女池家」の跡です。
夏メニューの提供が多いお店、期待してお邪魔しました。
無尽蔵や蔵、大安食堂などを展開するキタカタグループのお店のひとつで、ある程度の美味しさは保証されています。
午後12時10分過ぎに着きました。同じ敷地にあった越後茶屋総本店はなくなりましたが、ブーランジュリーリリッカと共有の広い駐車場があります。お店近くに駐車できました。
お店は、奥に厨房、手前に厨房向きのカウンター席、さらに手前と右側にテーブル席があります。ちょっとファミレスっぽいラーメン屋さんの雰囲気です。お昼時間の最中ですが、いつもと変わりなく、5割〜6割程度のお客さん入りです。
メニューは、しろみそ野菜、辛みそ野菜、濃厚海老ビスク、海老担々麺、豚骨しお野菜、豚骨しお、豚骨しょうゆなどがあり、それらに合わせた野菜増し、焼豚増しなどのバリエーションも提供されています。トッピングが豊富で、サイドメニューもいろいろ用意されています。他に夏季限定でサクサクシャーベットの生レモン冷麺があり、レモンシャーベットの追加トッピングもあります。生レモン冷麺にしました。
メニューに説明が書かれています、『想像を超えた清涼感！醤油ベースのスープにレモンが弾ける。冷たい甘さと酸味の織りなす、新感覚の美味しさ。』とのこと、期待大です。
混みもないためか？かなり早めに出来上がってきました。
白い器にまるでスイーツのような華やかな盛り付けです。
麺は、やや細めの弱い縮れ。普通な見た目で味的にも良いのですがもちもち感が強く、なかなか手強い部類の麺です。
スープは、醤油味の爽やかなあっさりしたものです。癖がなく、麺との相性も良く、スーッと入ってくるスープです。
トッピングは、サラダチキン、フローズンマンゴー、蜂蜜レモンシャーベット、フローズンレモンコンフィ、フローズントマトコンフィ、水菜など、氷菓子のような豪華さです。
爽やかな冷たいラーメンにレモンの酸味と甘味、とても楽しくいただけました。これで980円はかなりお手頃でしょ。