能水商店 ごっつぁんラーメン

日曜日のお昼、日曜日は自宅でのんびりラーメンを作って食べるのが気に入り、今日もご当地系ラーメンを食べます。
今回もピアBandaiの万代島鮮魚センターおみやげ売場にありました。新潟拉麺というシリーズを製造・販売している新潟市にある丸榮製粉で製造、販売は糸魚川市の能水商店です。品名はごっつぁんラーメン、シリーズ化はしていません。
包装の袋の表に『新潟海洋高校相撲部開発』、『美味しさ横綱級』、『SUMO RAMEN』、『魚醤と鶏がらのスープが美味しい！』などの商品説明があります。裏にも新潟海洋高校が開発した最後の一滴、甘エビ醤油がおいしさの決め手などの説明もあります。また、売り上げの一部が新潟海洋高校相撲部後援会に寄付されるとのことです。横綱大の里関も食べていたかも知れないラーメンを堪能することができます。
後にネットで調べたら、能水商店は新潟海洋高校のアンテナショップでした。新潟海洋高校相撲部を応援しましょう。

品名は干し中華めんで、内容量は244gとの記載があります。内容は、麺は80g×2袋で、スープは42g×2になります。
作り方は、鍋を使う方法でたっぷりの水を沸騰させ4分30秒のゆでです。スープは温めた器に300ccのお湯とスープを入れて良く混ぜ、ゆでた麺を入れて出来上がり、チャーシューなどお好みのトッピングを用意、のせれば完成になります。今回のトッピングは、チャーシュー（焼豚）、メンマ、ゆで玉子の半個、ほうれん草、ねぎなどを用意してみました。

麺は、細いストレート。乾麺自体は好きな麺ではありませんでしたが、数食べると徐々に慣れて好きになってきます。
スープは、醤油がしっかりしつつあっさりしたもの、自然な旨味もしっかりして、かなり好みの醤油味のスープです。
シンプルな醤油ラーメンですがかなりレベルの高いラーメンでした。ピアBandaiでの購入は594円、観光地価格かな。