日清 冷たいレモンのラーメン

祝祭日のお昼です。休日は自宅でのんびりラーメンを作って食べるのが気に入り、今日もラーメンを作って食べます。
今回は、スーパーで購入した冷たいレモンのラーメンです。日清の食品チルドから販売されているものです。イオンの食品売場で発見、好きな冷たい and レモンのラーメンです。
包装袋の表には商品名の他、『爽やかなレモンの香り！（瀬戸内レモンペースト使用）』、『香ばしい！ごま＆オニオンチップ付き』、『新提案！炭酸水で作ろう！しゅわっと爽やか‼︎ （炭酸水は別途ご用意ください。）』、『日清の独自製法60日間ずっとおいしい』、『2人前、要冷蔵、なま』など言葉が並びます。裏に『レモンの爽やかなスープを合わせたオシャレスタイルの冷たいラーメン。和風だしの旨みが効いたスープに瀬戸内レモンのさわやかな酸味を合わせました。つるっとした細麺とマッチしたさっぱりした冷たいラーメンです。香ばしいごま&オニオンチップ付き』との商品説明、栄養成分表示、エネルギー量、アレルギー物質、原材料名、作り方（水＋炭酸ラーメン）、販売者の記載もあります。

名称は、生中華めんです。内容量は304g (麺220g) と記載なので麺は110g×2、スープ類は42g×2です。エネルギーは１食あたり358kcalです。販売者は、日清食品チルド(株) です。
作り方は鍋を使う方法、たっぷりの水を沸騰させ３分間のゆで、その間に丼にスープを作ります。丼に250mlの冷水（炭酸水）と付属の液体スープを入れて良くかき混ぜます。ゆで上がった麺を冷水でしめて丼に盛り付けます。トッピングをのせ、付属のごま＆オニオンチップをふりかけて完成です。今回のトッピングには、ベーコン、ゆで玉子半個、ねぎ、大葉などを用意しました。このためだけのレモンはお高い。

麺は、極細の縮れ。口の中の当たりが気持ちの良いもので、冷やしラーメンらしくちょっともちもち感が強い麺です。
スープは、あっさりした控えめな醤油味ですが、塩味との中間的な感じがして、程良いレモンの酸味が心地良いです。
水か炭酸で作れるスープですが、今回は炭酸で作りました。炭酸の刺激のあるスープも、水で作った方が好みかも…。
とても簡単に作れる冷たいレモンのラーメンですが、冷たいラーメンとしても、レモンラーメンとしてもとても楽しいものでした。購入は430円、なま麺のお手頃な無弾でした。
冷たいトマトのラーメンもあるらしい。あったらいずれ。