マルちゃん塩ラーメン 冷やしラーメン

子供の頃からインスタントラーメンの味噌ラーメンと言えばサッポロ一番、塩ラーメンと言えばマルちゃん、そんな環境が続いていました。トッピングは生卵を途中で入れる程度、その後に塩ラーメンはサッポロ一番も食べるようになったのですが、非常食を兼ねてって感じでサッポロ一番味噌ラーメンとマルちゃん塩ラーメンがほぼストックされています。
ふと賞味期限を見たら２年近過ぎたマルちゃん塩ラーメンがありました。早く食べてしまおうと思ったのですが、温かいラーメンを食べたい気温でもなく、冷やしラーメンで食べてみます。YouTubeなどではサッポロ一番塩ラーメンの冷やしラーメンを良く見るので参考に作ってみたいと思います。

麺が少し白っぽいような気もします。油脂が酸化、劣化によるものだろうけど変な臭いなどはなし、ネットで調べても食べない方が無難的なことを記載したページは多いものの、長期保存による劣化と食べた時の影響をきちんと紹介しているページはありません。普通に食べてみることにしました。
麺のゆで時間は、通常の３分＋冷やしの１分、合計４分のゆでにしました。冷水で流して冷たい麺の出来上がりです。
麺をゆでている間にスープを用意、200mlの冷水にスープを溶きます。サッポロ一番では冷水でも溶け易いとの情報を得ておりましたが、マルちゃんも冷水に溶け易かったです。
スープに麺を入れ、トッピングをして出来上がりました。
今回は、チャーシュー、メンマ、ゆで玉子、ねぎ、茗荷、大葉などを用意しました。添付の切りごまも使用しました。

麺は、いつもの細めの縮れ。慣れた筈の麺です。消費期限を過ぎての劣化でしょうか。プリプリ感が微妙に悪いかな。
スープは、温かい調理法とほぼ変わりがないのですが、なんかもう一つ温かいものを食べた時の旨い感がありません。
そこそこ美味しく食べられる冷やしラーメンですが、温かいラーメンの旨味を期待するとちょっと違うかなと思います。マルちゃん塩ラーメンの温かいラーメンは、温かいインスタントラーメン好き10人中9人は美味しいと感じるでしょう。
冷たいラーメンはインスタントラーメンと冷たいラーメンが好きな人10人中7人は美味しいと感じるでしょう。多分。
インスタントラーメンは1食あたり80円程、お手頃です。