小国製麺 イタリアン焼そば

祝祭日のお昼、お休みは自宅でのんびりラーメンを作って食べるのが気に入り、今日もご当地系ラーメンを食べます。
今回は、胎内市にある小国製麺の新潟名物イタリアン焼そばを食べようと思います。ご当地系ラーメンでなないかも知れませんが、スーパーで見かけて気になっていたものです。
包装の袋表には、『新潟おいしい発見シリーズ』、『新潟っ子のソールフード』、『元祖Ｂ級グルメ　新潟名物　初めての人には新食感の、新潟っ子には懐かしい味 ‼︎』、『太い麺とトマトソースのバランスが絶妙っ ‼︎』、『特製トマトソース付き、要冷蔵　ゆで２人前』など紹介する文言が書かれています。裏には、イタリアン焼そばそのものを紹介する文章があります。新潟っ子のソールフードであるイタリアン焼そばは、トマトの風味とほのかな甘味が漂う、アットホームで親しみやすいお味です。ご家庭でぜひお楽しみください。となっています。他にも栄養成分表示、エネルギー量、アレルギー物質、原材料名、作り方、製造者の記載もあります。

名称はゆで焼そばで、内容量は452gとあります。内容はめん150g×2袋、トマトソース50g×2袋、焼そばソース26g×2袋です。実際に開封、めん2袋、大きな袋のトマトソース2袋、焼そばソース2袋が入っています。最重量級かも知れない。
作り方を見たら、別にキャベツともやしと白生姜を使う方法が推奨されています。キャベツも紅生姜になります。トマトソースを湯せんします。熱したフライパンに油を引き、キャベツともやしと麺を入れて野菜がしんなりするまで炒める。焼そばソースを入れ、汁気がななるまで炒める。皿に盛り付け紅生姜をのせ、トマトソースをかけて出来上がりです。

麺は、うどんと焼そばの中間ぐらいの太さの麺で、焼うどんのようなと焼そばのような食感です。食べ応えあります。
味付けは、一般的なソース味ですが、辛味がちょい控えめに感じます。普通に焼うどんとして美味しく食べられます。
トマトソースは、ミカヅキのイタリアンに似た味でした。
小さな頃食べたイタリアンではないので特にどうこうありませんが、おやつの焼そばにトマトソースがかかっているって感じで楽しくいただけました。2食入り386円。お手頃⁈