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2025.08.02

小国製麺 長岡生姜醤油ラーメン

小国製麺 長岡生姜醤油ラーメン パッケージ

土曜日のお昼、土曜日も自宅でのんびりラーメンを作って食べるのが気に入り、今日もご当地系ラーメンを食べます。
今回は、胎内市にある小国製麺のラーメンを食べようかと思います。スーパーで購入した長岡生姜醤油ラーメンです。
小国製麺が製造、アクシアルレーベルが販売しているものです。原信・ナルスで購入できます。原信で見かけました。
包装の袋の表に『生姜香る濃口醤油に、太ちぢれ麺を合わせ食べ応えのある長岡生姜醤油ラーメンに仕上げました。』、『2人前・スープ付、要冷蔵、なま』など商品説明の文言があります。裏麺には、長岡生姜醤油ラーメンについての説明があります。めんの特長:コシのある太ちぢれ麺がスープに良く絡みます。スープの特長:本醸造醤油と豚の濃厚な旨味に生姜をブレンドしたさわやかなラーメンスープです。他のラーメンに良くある有名ラーメン店の監修はありません。

小国製麺 長岡生姜醤油ラーメン 内容

品名は生中華めんで、内容量は316gと記載があります。内容は麺が120g×2袋、スープは38g×2人分です。実際に袋を開封してみると生麺2袋とスープ2袋、とってもシンプルです。
作り方は、鍋を使う方法。たっぷりの水を沸騰させ約4分ゆでです。スープは、温めた器に270ccのお湯とスープ入れて混ぜます。ゆでた麺を入れれば出来上がり、チャーシューなどお好みのトッピングを用意して、のせれば完成します。
今回の長岡生姜醤油ラーメンには、チャーシュー(焼豚)、メンマ、ゆで玉子半個、ねぎをトッピングしてみました。

小国製麺 長岡生姜醤油ラーメン 調理例

麺は、太めの縮れ。長岡生姜醤油ラーメンにしてはちょっと太く感じますが、ラーメン全体とのバランスは良いです。
スープは、たまり醤油のようなちょっと癖のある濃いめのものですが、生姜がしっかりと効いて爽やかさもあります。
太めのちぢれ麺とたまり醤油のような濃い味は、今までお店で食べたことのないような長岡生姜醤油ラーメンでした。
この品質で2食入り235円。スーパーで普通に売られている麺とスープを購入してもこの値段にはならない。とてもお手頃です。有名ラーメン店の監修がなければお手頃かも。

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