銘店伝説 いち井 焼きあご塩ラーメン

日曜日のお昼、日曜日は自宅でのんびりラーメンを作って食べるのが気に入り、今日もご当地系ラーメンを食べます。
何を食べようかとスーパーに出かけましたが、新たな食べたいラーメンが見つかりません。麺とスープを分けて購入して作ろうかとも思いましたが、前にも一度食べていますがいち井の焼きあご塩ラーメンをもう一度食べようと思います。
アイランド食品（香川県）のいち井　焼きあご塩ラーメンです。全国有名ラーメン店を銘店伝説という名前でシリーズ化したもの、60店以上のラーメン店が商品化されています。
包装袋の表に『銘店伝説』、『新潟・長岡』、『いち井』、『豚骨 × 飛魚だし　焼きあご塩ラーメン』などの商品を説明の文言があります。裏にはもっと詳しい説明があります。『ここにこだわって再現しました！』のタイトルで『地元の方に愛される不動の人気店の味を再現しました。炊き出した豚骨の旨味と野菜のまろやかさ、魚介の風味を塩と少量の唐辛子が絶妙なバランスで引き立てる珠玉の一杯。しなやかな麺と良く絡むように力強いスープに仕上げました。』と。

品名は生ラーメンで、内容量は340g、麺は110g×2、スープは60g×2と記載があります。袋を開封すると生麺2袋とスープ2袋、どちらにも『いち井』と店名が書かれています。
作り方は、鍋を使う方法でたっぷりの水を沸騰させ2分のゆでです。スープは温めた器に230ccのお湯とスープ入れて混ぜ、ゆでた麺を入れれば出来上がり、チャーシューなどお好みのトッピングを用意して、のせれば完成になります。
今回のトッピングには、チャーシュー（焼豚）、メンマ、ゆで玉子半個、ねぎなどを用意しました。シンプル！です。

麺は、普通太のストレート。ダブルスープに違和感なく、自然な感じでマッチングする見事なバランスの良い麺です。
スープは、塩味のダブルスープ。豚骨の旨味とまろやかさ、あご出汁の香りと爽やかさが見事に共存するスープです。
いち井のお店で塩ラーメンを食べた時はとても感動したのを覚えています。それとは全然違いますが、麺・スープともにいち井の塩ラーメンをまあまあ再現したものでそれなりに楽しめました。2食入り429円、この手の中では高級品かな。