中華 丸美

新潟市の「中華　丸美」です。
新潟万代島エリア、朱鷺メッセの向かいにあります。テーマパーク的な施設「ときめきラーメン万代島」の一店です。
お昼時間も遅くなりました。この時間なら多少空いているかも知れないと期待しつつ、長岡生姜醤油ラーメンが食べたくてなり「青島ラーメン司菜　ときめき」に向かいました。
午後1時30分過ぎに着きました。イベント対応の広々した万代島の駐車場は１時間無料です。Ｄ駐車場に車を停めます。特にイベント等もないようでガラガラに空いていました。
長屋のような建物に８店のお店スペースがあり、開設時には賑わってましたが今はスカスカです。青島に近いスペースに駐車し、お店の前まで移動します。「青島ラーメン司菜　ときめき」と「中華　丸美」があってどちらも営業していますが、青島は外に10人程の待ち、待ちのお客さんが多く諦めました。お手頃で好みな丸美で食べようとお邪魔しました。
お店は、中央に厨房、厨房を囲むようにカウンター席、さらに右側にテーブル席もあります。小さめのお店ですがローズウッド調の壁もあり、ちょっと高級なような、落ち着いた感じのお店です。時間も遅く、他にお客さんが2人だけです。
メニューは、麺類、炒飯、ご飯類に大きく別かれています。麺類は、ラーメン、チャーシューメン、五目ラーメン、丸美ラーメン（やや辛め）、麻婆麺、味噌ラーメン、野菜ラーメン、ワンタン麺、海老ラーメンがあります。炒飯の中には、チャーハンセットやセット半チャーハンがあります。チャーハンが800円でセット半チャーハンが300円、ラーメンが単品700円なのに半チャーハンとラーメンのチャーハンセットが950円とお得です。最近のラーメン店のラーメンと同じ値段で半チャーハンも食べられます。食べたことのないが多くなかなか悩みます。ワンタン麺にしようかとしましたが、ワンタンの準備がないとのこと、味噌ラーメンにしました。
すぐに作ってもらえ、結構早めに出来上がってきました。
水色の味噌ラーメンらしい器に野菜炒めがのるシンプルな味噌ラーメンで、スープはあっさりタイプそうに見えます。
麺は、かなり細めの縮れ。味噌ラーメンらしくはない麺ですが、スープとの相性が良く、適度なモチモチ感の麺です。
スープは、合わせ味噌のあっさりです。味噌の味はしっかりしていますが塩味が控えめ、油感がゼロでサラサラです。
トッピングは、白菜・キャベツ・もやし・人参の炒め物で、肉系なしかと思ったら、別にチャーシューがありました。
食堂の味噌ラーメンって感じのものでした。細縮れ麺が好みでした。インパクトはありませんが、食べていると優しく、また明日も食べれそうなものでした。800円お手頃です。