マルちゃんの生ラーメン 醤油

土曜日のお昼です。休日は自宅でのんびりラーメンを作って食べるのが気に入り、今日もラーメンを作って食べます。
新潟県内の会社製造、新潟県内のお店監修のラーメンを探しますが、今週も新たな食べていないものが見つかりません。先週の『日清のおいしい中華そば　和風しょうゆ』が思いのほか美味しかったので、今週も全国系から食べようかと思います。『マルちゃんの生ラーメン　醤油』です。東洋水産から販売されているものです。派手さのなくシンプルです。
包装された袋について、先週の日清もそうでしたが、中華そばや醤油ラーメンは赤色が印象的に使われています。表には商品名の他に『北海道産小麦粉使用の中細めん』、『自家製香味油・自家製ガラ炊きスープ使用』、『要冷蔵 液体スープ付き、３人前』と書かれ、裏には『麺の特長　小麦粉は北海道産小麦を100%使用した、なめらかな食感ののど越しのよい中細麺です。』、『スープの特長　自家製ガラスープと香りのよい自家製香味油を使用した、あっさりとしながらもコクのある醤油味のスープです。』と紹介が記載されています。他にも栄養成分表示、エネルギー量、アレルギー物質、原材料名、作り方、販売者など紹介も記載されています。

名称は、なま中華めんです。内容量は432g (麺110g×3) との記載になので、スープは34g×3になるようです。エネルギーは1食あたり381kcalです。販売者は、東洋水産(株) です。
作り方は鍋で、たっぷりの水を沸騰させ1分45秒〜2分15秒のゆで、その間に丼にスープを作ります。丼に250mlの熱湯と付属の液体スープを入れて良くかき混ぜます。ゆで上がった麺を盛り付け、トッピングをのせて完成です。今回は、いつもの焼豚、メンマ、ゆで玉子半個、ねぎを用意しました。

麺は、細めのほぼストレート。口に入れたときのツルツル感が心地良く、噛んだときの強めのモチモチ感があります。
スープは、濃いめの醤油色で醤油味がしっかりしています。あっさりしながら浮油のまろやかさも感じさせてくれます。変な癖もなく、普通な自然な感じが心地良い醤油味です。
特に特徴とか癖のない、普通に好きな醤油ラーメンでした。お店等では特徴や個性などを出そうと癖のあるものが多いのですが普通に食べられる嬉しい醤油ラーメンでした。普通にこのラーメンは3食で246円、袋麺よりお手頃と思います。