中国上海台所 三宝茶楼 河渡店

新潟市の「中国上海台所　三宝茶楼　河渡店」です。
コメリが核テナントのマーケットシティ河渡にあります。
三宝グループの冬メニューを食べようとお邪魔しました。
午後2時00分過ぎに着きました。ショッピングセンターの共用駐車場はとても広く、お店前の近くに駐車できました。
お店は、カウンター席、テーブル席、小上がり、個室があります。中華やとんかつなどの和食でも良いようなちょっと高級感のある雰囲気です。平日でも待ちのあることが多いお店です。6割〜7割ぐらいのお客さんの入り、いい感じです。
メニューは、ブックタイプのグランドメニューと日替わりランチメニューがあります。グランドメニューの麺類は、五目うま煮めん、担々麺、海鮮めん、野菜ゴマ味噌らーめん、酸辣湯麺、全トロ麻婆麺、醤油らーめん、肉絲あんかけ焼きそば、五目あんかけ焼きそばなどがあります。三宝亭らしい中華メニューが豊富にあります。麺類や麺類とのセットもいろいろあります。ご馳走フェアとタイトルされたメニューもあります。牡蠣のピリ辛オイスターソース炒め御膳、牡蠣の石焼きあんかけ炒飯セット、好爽湯麺銀印、きのこたっぷりあんかけ焼きそばなどがあります。過去に秋のご馳走フェアで食べたメニューに似ています。好爽湯麺銀印にしました。
さすが！仕込みが良くて？早めに出来上がってきました。
ワンポイント模様の入った器にカラフルな仕上がりです。
麺は、やや細の弱い縮れ。食べ易い中華系の麺はあんかけと良く絡みます。あんかけの下で麺が結構固まっています。
スープは、塩味の中華風でまろやかなもの、程良い甘さがあります。あんかけの味を邪魔しない癖のないスープです。
トッピングは、あんかけ、胡麻です。海老、鶏肉、白菜、人参、もやし、小松菜、クコの実、椎茸、きくらげ、しめじなどのあんかけ、優しい塩味の味付けでとろみは緩めです。
いろんな野菜が優しい塩味で食べれました。五目うま煮が醤油味のしっかりしたあんかけで、好爽湯麺銀印は塩味のタンメン風のものでした。バランがとても良く楽しめました。
好爽湯麺銀印は税込1155円、ちょっとお高めでしょうか？