マルちゃんの生ラーメン 味噌

土曜日のお昼です。休日は自宅でのんびりラーメンを作って食べるのが気に入り、今日もラーメンを作って食べます。
新潟県内の会社製造、新潟県内のお店監修のラーメンを探しますが、今週も新たな食べていないものが見つかりません。『マルちゃんの生ラーメン　醤油』や『マルちゃんの生ラーメン　和風しょうゆ』が思いのほか美味しくコスパが良かったので『マルちゃんの生ラーメン　味噌』にしました。東洋水産から販売、派手さはなくシンプルな包装の商品です。
包装された袋についてですが、醤油味は赤色系が印象的に使われていますが、味噌味は黄色系寄りの色が印象的に使われています。表に商品名の他に『北海道産小麦粉使用の中太めん』、『自家製香味油・自家製ガラ炊きスープ使用』、『要冷蔵、液体スープ付き、３人前』と書かれ、裏には『麺の特長　小麦粉は北海道産小麦を 100%使用した、もちもちとした食感のコシの強い中太めんです。』、『スープの特長　自家製ガラスープと自家製香味油を使用した、まろやかでコクのある醤油味のスープです。』と紹介が記載されています。その他にも栄養成分表示、エネルギー量、アレルギー物質、原材料名、作り方、販売者など紹介も記載されています。

名称は、なま中華めんです。内容量は441g (麺110g×3) との記載になので、スープは37g×3になるようです。エネルギーは1食あたり388kcalです。販売者は、東洋水産(株) です。
作り方は鍋で、たっぷりの水を沸騰させ2分15秒〜2分45秒のゆで、その間に丼にスープを作ります。丼に250mlの熱湯と付属の液体スープを入れて良くかき混ぜます。ゆで上がった麺を盛り付け、トッピングをのせて完成です。今回は、いつもの焼豚、メンマ、ゆで玉子半個、ねぎを用意しました。

麺は、普通太のほぼストレート。口に入れたときのツルツル感が心地良く、噛んだときの強いモチモチ感があります。
スープは、一般的な食堂で食べれる味噌ラーメンのような癖のないものです。普通の中でも優しい寄りの味噌味です。油の浮きもなく、普通な自然な感じが心地良い味噌味です。
特に特徴とか癖のない、普通に好きな味噌ラーメンでした。お店等では特徴や個性などを出そうと癖のあるものが多いのですが普通に食べられる嬉しい味噌ラーメンでした。普通にこのラーメンは3食で224円、袋麺よりお手頃と思います。