食堂 衆楽

新潟市の「食堂　衆楽」です。
沼垂地区、沼垂テラスの栗の木バイパス寄りにあります。
食べていないメニューもあり、楽しみにお邪魔しました。
午前11時50分過ぎに着きました。店前の広い道か私有地か？並列駐車のスペースがあります。まだまだ空いています。
お店は、右側に厨房、中央にカウンター席のようにも使えるテーブル席、奥に壁向きのカウンター席、左側に小上がりがあります。昭和を感じさせるレトロな雰囲気です。ちょっとお昼も早めのつもりが他にお客さんが1人、空いています。
メニューは、セットメニュー、麺類、ご飯もの、定食、一品料理、お飲物に大別されています。麺類は、ラーメン、ざるラーメン、氷ラーメン、冷やし中華、もやしラーメン、タンメン、広東麺、ピリ辛麺、みそラーメン、マーボー麺、ソース焼きそば、あんかけ焼きそば、塩焼きそば、揚げそば、スタミナラーメンなどがあります。セットは、ラーチャン（元祖ラーメン・チャーハンセット）、ざるラーメンセット、ざるカレーセット、カレーセット、カツ丼セット、焼肉セットなどがあります。まだ食べてない塩焼きそばにしました。
すぐ後からお客さんがやってきます。賑わってきました。
賑わう少し前に注文でき、早めに出来上がってきました。
お盆に塩焼きそばがのってきました。ソース焼きそばはスープ付きでしたが、塩焼きそばはスープが付いていません。
白いお皿に塩焼きそばらしい麺がほぼそのままの色です。
麺は、細い縮れ。食べ易く何か庶民的な雰囲気がします。
味付けは、あっさり、優しい、バランスの良い塩味です。
具は、豚肉、キャベツ、もやし、ピーマン、パプリカ、きくらげなど良い感じの量です。紅生姜が添えられています。
細麺と塩らしい味付けでとても食べ易く、具も充実した塩焼きそばでした。塩焼きそば1000円、いい線かと思います。