はま寿司 新潟宝町店

新潟市の「はま寿司　新潟宝町店」です。
赤道と空港通りの交差する平和町交差点角地にあります。
期間限定で提供されるラーメンが美味しそうで、お寿司も中トロ・ふぐ祭りが実施中、食べてみたくてお邪魔しました。
午後 1時10分過ぎに着きました。お店の横に広々した駐車場があります。大した混みもなく、普通に駐車できました。
お店は、回転寿司チェーン店そのものの造り、お寿司が運ばれるレーンの両側にテーブル席やカウンター席があります。奥の壁の向こうで作っているでしょうが見えません。注文したお寿司は一方通行のレーンで運ばれてきます。レーンは注文した席で止まります。一般的な回転寿司のような流れているお寿司はありません。2割〜3割程のお客さんの入りです。テーブル席もカウンター席も待ちなく案内されています。
入口に受付端末があり、人数と席の希望をタッチすると席の番号を印字した紙が出てきます。指定された席へと移動します。まずは抹茶風の粉末のお茶を入れます。捻るタイプの蛇口です。醤油用の小皿はなく、醤油を直接かけていただきます。醤油は、だし醤油、濃口、昆布、刺身、ポン酢の種類があります。今まで目につく場所にあった箸や山葵などが見つかりません。カウンターの下に引き出しがあり、その引き出しに場所が変わっていました。山葵は小さな小袋入りです。提供される寿司はサビ抜きです。好きな山葵の量でお寿司を楽しめます。また、ガリを取り分けるお皿もありません。
タッチパネル式の端末からの注文する様になっています。
タッチパネルの音声が変えられます。日高のり子に変更しました。タッチの浅倉南が注文を受けてくれてるようです。
品揃えはまあまあな感じ、全国チェーンらしい感じです。
まずはラーメンを注文しましょう。はま寿司は通常メニューには、しょう油ラーメンと貝節塩ラーメンがあり、期間限定で濃厚北海道味噌ラーメンがあります。濃厚北海道味噌ラーメンは、焼豚増量、バターコーン追加、辛味噌担々麺などもあります。北海道味噌バターコーンラーメンにしました。
空いていることもあって？早めに出来上がってきました。
黒い器に味噌らしいスープとトッピングのラーメンです。
麺は、普通の太さのしっかりした縮れ。硬さも適度に感じられます。西山製麺に似た麺で、色はちょっと黄色いです。
スープは、味噌味・こってり感・甘味が濃いスープです。
札幌で何ヶ所か食べた味噌ラーメンにとても近い味です。
トッピングは、チャーシュー、味玉半個、青ねぎ、白ねぎ・バター・コーンなどです。バターの甘い香りが良いです。
札幌味噌ラーメンにそのもののようなクオリティの高さに驚きです。税込み506円、ハーフサイズとしてはお手頃です。
はま寿司のラーメンは他のお店よりかなりまともなものだと思いますが、ここまでやっちゃいますかって感じです。
中トロの他いろいろ食べました。1980円、お手頃かも…。