麺屋 愛心 河渡本店

新潟市の「麺屋　愛心　河渡本店」です。
新潟市の東地区、ゴザレア橋の手前、河渡マーケットシティのコメリ向かい、auショップが目印でその裏にあります。
メニューがとても豊富で期間限定の提供もあったりします。何かしら温まりそうなものを食べようとお邪魔しました。
午後1時40分過ぎに着きました。休日は駐車するのにも混雑する広い駐車場ですが、定休日か？って程空いています。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、さらに手前に小上がり、左側にテーブル席があります。真新しく、フレンチなんかが出てきても良さそうなぐらい綺麗で明るいお店です。お店の中も2割〜3割程のお客さんの入り、空いてました。
メニューは、写真入りブックタイプです。中華系の麺料理が中心になります。最初は極上煮干清湯麺です。金色煮干中華そば、金色背脂中華そば、金色塩中華そば、それらのチャーシューや特製などがあります。次は本格中華創作麺です。麻婆麺、鬼殺の麻婆麺、背脂煮干麻婆麺、タマノリ麻婆麺、麻婆つけ麺、タマノリ麻婆つけ麺、冷やし麻婆麺、冷やし鬼殺の麻婆麺、汁なし背脂煮干麻婆麺、汁なしタマノリ麻婆麺、からみそ麻婆麺、汁なしからみそ麻婆麺、ニラそば、海老寿久坦々麺、背脂ブラックジンジャーなどがあります。次は濃厚煮干創作麺です。背脂ジョニー、タマノリジョニー、肉好きジョニー、もみねぎジョニー、ジョニーDX、もみネギDXなどがあります。この濃厚煮干創作麺には辛バージョン（調整可）の赤もあります。次は濃厚煮干味噌拉麺です。濃厚味噌らーめん、濃厚辛味噌らーめん、それらのチャーシューや特製など、濃厚ねぎ味噌らーめん、濃厚ねぎ辛味噌らーめんなどがあります。次は美味創作麺です。台湾まぜそば（お休み中！）、汁なしジョニー、汁なしジョニーDX、お子様煮干らーめん、お子様味噌らーめんなどがあります。最後は幸福飯物家麺です。台湾まぜ飯セット、ネギめしセット、ジャンボ餃子セット、ジャンボ焼き餃子、麻婆飯、白カレー（お休み中）などがあります。麻婆麺など辛いメニューは、スタンダードな辛さと激辛があります。メニューの中から食べていない組み合わせ的な…、岩のり背脂中華そばにしました。
空いていることもあってか？早く出来上がってきました。
白い器に盛り付けられてきました。表面はいい感じの量の背脂が浮いていて、背脂の下は淡い褐色のスープです。期待した煮干しの香りは背脂と溶けた油でバリアされています。
麺は、やや細の弱い縮れ。口の中に触れるツルツル感が心地良く、噛むとしっかりしたモチモチ感が伝わってきます。
スープは、癖のない背脂と背脂が溶けた油の下にあります。醤油と塩の中間の味でしっかりした塩味が感じられます。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ねぎ、ほうれん草、鳴門、岩のりです。岩のりの香りが脂濃さを和らげます。
好みとは違いますがまあまあ食べ易い麺、醤油か塩かって感じで塩味がしっかりのスープ、トッピングもまあまあいい感じに整っています。背脂と岩のりが楽しい中華そばでした。岩のり背脂中華そば990円、良いコスパかと思います。