マルちゃん 北の味わい 函館しおラーメン

土曜日のお昼です。休日は自宅でのんびりラーメンを作って食べるのが気に入り、今日もラーメンを作って食べます。
新潟県内の会社製造、新潟県内のお店監修のラーメンを探しますが、今週も新たな食べていないものが見つかりません。『マルちゃん　北の味わい　函館しおラーメン』が目に入りました。北の味わいシリーズは初『函館しお』の文字が美味しそう、楽しみに購入しました。東洋水産から販売です。
『北の味わい』は、『北海道の味わいをご家庭で！』というコンセプトのようで、『北海道』だけで美味しそうです。
包装された袋についてですが、黒と緑の渋い配色です。表に商品名の他に『上品な旨みとすっきりした味わい』、『北海道産　利尻昆布の旨み』、『なまラーメン　要冷蔵、２人前、スープ付』などと紹介が書かれています。裏には『北海道の味わいをとことん目指した商品です。』、『めん　強いコシと弾力が特長の“食べごたえのある中太ちぢれ麺”です。』、『スープ　北海道産利尻昆布の旨みが決め手のまろやかな塩味です。さらにホタテの旨み、煮干、鰹節のだしを効かせ、すっきりとした後味に仕上げました。』と説明があります。他にも栄養成分表示、エネルギー量、アレルギー物質、原材料名、作り方、保存方法、販売者などが書かれています。
品名は、なま中華めんです。内容量は260g (麺100g×2) との記載になので、スープ類は30g×2になります。エネルギー量は1食あたり322kcalです。販売者は、東洋水産(株) です。

袋を開封すると生麺2袋、液体スープ2袋、シンプルです。
作り方は鍋で1食あたり1.5ℓ以上の水を沸騰させ、2分30秒位のゆで、その間に丼にスープを作ります。丼に250mlの熱湯と付属の液体スープを入れてかき混ぜます。ゆで上がった麺を盛り付け、トッピングをのせて完成です。今回もいつも通りの焼豚、メンマ、ゆで玉子半個、ねぎを用意しました。

麺は、中太の縮れとの記載ですが、やや細で弱い縮れです。説明文にあった通り、強いモチモチ感を楽しめる麺です。
スープは、透明に近い透き通った綺麗なものです。塩味の優しくあっさり、癖のないバランスの取れた仕上がりです。
お店で塩ラーメンを食べようとすると、昔ながらのエグ味のあるものから今風の旨味の強いものまでいろいろとありますが、この函館しおラーメンは飛び抜けたものはありませんがなかなか楽しめるものでした。反して麺は、モチモチ感の強い特長のある麺でした。2食で246円、お手頃でしょう。