お食事処 土鍋屋

秋田県仙北市（旧角館町）の「お食事処　土鍋屋」です。
国道46号線沿いにあります。バイパスが出来て旧道、安藤醸造北浦本館（味噌と醤油、漬物、関連商品販売店）です。
角館の武家屋敷から少し離れた商人町に安藤醸造の古くからのお店があり、テレビの旅番組などで昔からの建物を使用したお店と調度品などが武家屋敷と共に紹介されています。北浦本館は、車で入り易く、土鍋屋で食事ができて便利です。北浦本館で販売している商品の試食的な食事も楽しめます。
北浦本館は工場と店舗からなり、店舗は「安藤極撰の味　安藤本店」、「豚まん・鶏まん・ちまき処　せいろ亭」、「お食事処　土鍋屋」、お菓子のくらたの3店が入っています。
にかほ市辺りでお昼を食べようと思ったのですが、意図したお店は臨時休業、角館まで移動しての土鍋屋にしました。
午後 1時30分過ぎに着きました。ほぼ観光施設であり、広々した駐車場があります。寒波と大雪で不要不急な外出を控えるようにとの指導が良く、ほんの数台程の駐車だけです。
お店は、広い店舗スペースの左側の緩やかなスロープを登った先を右に折れた先、中二階のような場所にあります。手前厨房前の通路を通るとその先に広いスペースにテーブル席とお店を見下ろすカウンター席があります。黒と白が基調の落ち着いた雰囲気のお店です。厨房前の廊下からスロープにかけてベンチ風の超長い椅子で待てるようにもなっています。お昼時間も遅く、他にお客さんはいません。貸し切りだろうと思っていたら、すぐ後から一人のお客さんが来ました。
メニューは、土鍋ラーメン（旨辛味噌or醤油）、味噌ちゃんぽん、玉ねぎ中華、コンポタらーめん、ミニ稲庭うどんセット、あさりのスープパスタ、オニオングラタンぽスープ、土鍋ごはん、土鍋ビビンバ、比内地鶏の親子丼、味噌野菜炒め定食、御狩場焼定食などがあります。季節毎に入れ替わっています。新たに提供されたコンポタらーめんにしました。
ウォータージャグから紙コップで水を用意して待ちます。
空いているためか？かなり早めに出来上がってきました。
可愛い厚手の土鍋に盛られてきました。厚手の土鍋で保温性がとても良く、固形燃料で温めのような効果があります。
取り皿もあります。火傷しないよう注意してに食べます。
麺は、やや細の弱い縮れ。普通のラーメン風ですが、ツルツル感とモチモチ感のしっかりした食感の心地良い麺です。
スープは、コーンポタージュそのもの。ラーメン用に塩味を強くしたりとかを想定しましたがコーンポタージュです。と言いたいのですが、メニューに『しろだし、ブイヨン×コーン × 豆乳による濃厚コク旨スープ』と説明がありました。
トッピングは、チャーシュー、味玉半個、コーン、玉ねぎ、バジルかな、などです。コーンと玉ねぎがたっぷりです。
普通っぽくて美味しく感じる好みの麺とコーンポタージュのスープ、あまり合わせた料理は多くないかも知れませんがとても楽しく食べられました。トッピングもなかなかバランスの良さを楽しめるものでした。そして最後まで熱々で楽しめました。990円、アンテナショップにしてお高めでしょ。